4月20日(火)、、、仕込んでおります👍

先週末は、、、悪天候の中☔️💨、、入院前の感謝！感謝！の総ざらい、、、、、、ほぼほぼ在庫！お持ち頂けましたので、、、

今日、明日、明後日、、、とひたすら仕込み続けます💪👌

心臓の痙攣抑える薬💊も頂きましたんで、、、、チョット無理しても、、、大丈夫筈😅

冷蔵庫！冷凍庫！いっぱいにして、、、、木曜！5時開店に間に合わせますので、、、週末飲み！ご計画下さいませ🙏(人数は抑え気味で、、宜

しくです🙏)

仕込み予定は、、こんな感じ💁‍♂️

○ケークサレ　　○サーモンフライ　　○タルタルソース　　○レバーペースト　　○カプレーゼ　　○豚ロース唐揚げ　　○チーズ燻製　　○沢庵燻製

○グラタン　　○塩辛バター　　等々でございます。

余裕があれば、、、あと数種類ご用意させて頂きます故、、、ブログ！チェックの上、、、ご予約ご検討下さいまし💁‍♂️

それではね、、今日はボチボチ帰って、、、入院セット！片付けねばですよ😅、、、湯船にも浸かりたかぁ〜〜〜〜〜😇

明日も早よから、、仕込みます、、、、、今週3日間ですが、、、宜しく頼みますね🙏

お騒がせ爺いですんません🙏😅

本日！カテーテル入れまして検査致しました結果🏥💉

重篤な病気では有りませんでした😜

冠動脈が痙攣する、、日本人には多い病気だそうです

手術等は必要無し、、薬💊で抑えていくだけですよ、、で明日！退院となりました

減量！節酒！は必死ですが、、、運動は率先してやって下さいとのことですんで、、、、早速！明日より仕込み始めまして、、週末には店！開けさ

せて頂きやす🙏😅

補助金！一切出てませんし、、、生命保険も、、低目に出てしまいましたんで、、、双方当てにならずで、、、、月末！支払いに一稼ぎせんとです

よ💪😭

仕込み間に合えば、、、木曜日！再開、、、、遅くても金曜には開けておきますので、、お立ち寄り下さい💁‍♂️

それにしても、、、、みなさん！カテーテルなんて、、ちょろいチョロい、、チャチャっと終わっちゃうよと、、、ご案内頂きましたが、、、

イヤイヤ！親父には、、二度とやりたく無いリストに組み込まれました、、、、きつい！って、、😭

そんなこんなで、、、、生前葬！に沢山お越し頂いたお陰様様で、、、何とか命拾い、、、もう暫くanagumaやれそうなんで、、、今後とも宜し

く御願い致します🙏

ほな、、週末！お待ちしてます💪👍

収監されております😅

本日！午前10時に出頭いたしまして、、、、今後の検査！治療！の説明を受け、、、、只今(夕刻5時)シャワー🚿剃毛を済ませ、、、夕食迄の1時間にて、、書き込んでおります

(診療時に聞いていた話と若干変わりましてね、、、、何ですか、、、緊急事態に備える為に、、ペースメーカーも挿入するとの事で、、、鼠径部からもカテーテル！、、、自分で剃毛！久々にパイパンチンチンになりやした😅)

主治医の話に依りますと、、、結果次第では明後日退院も有り👌、、、処置が必要な場合でも、、、金曜日には退院出来るとのことです👍

ま〜〜それもこれも、、、カテーテル入れてみてからのこと！結果で次第、、、書き込み致しますので、、、、GW前後にanagumaる予定の皆様❗️今暫くお待ち下さりませ👍

う〜〜〜ん！それにしても、、、病室が暑い、、先程までは、、、隣！窓際のベットが空いていて、、東京タワーも見え、、開放感が有りやしたが、、、そこも埋まり、、全仕切りカーテンも閉ざされ、、、久々の閉塞感！入院ライフ！を実感しております😭

今日はこんなところで〆、、、明日午前中の検査で、、、夕刻には自由に動けそう！又夕刻に書き込ませて頂きます。

ほんでは、、、穏やかな日曜日をお過ごし下さい😜

こちらの病院にて初昼食！、、、病院食ではかなり上の方ですよ😋

あと1日！頑張らねばですよ💪👍

収監の準備は終わっておりますので、、、、、今夜！シッカリ勤めて、、明日朝10時に出頭するだけであります😅👌

これから明日にかけての天気予報は芳しく有りませんが、、、有り難やの御予約❗️何軒か頂いておりますので、、、仕込みもシッカリこなしておきやした👍

密の危険性は無さそうなので、、、パラパラとソーシャルディスタンス！余裕で取りながら、、、土曜日飲み！お楽しみ下さい💁‍♂️

仕込みはこんな感じ💁‍♂️

○ケークサレ:クリームチーズ残しても仕方無いので、、タップ入れておきました、、コーン、新玉葱、ソーセージ、胡桃と合わせました。

(具材！いっぱい入れました、、クリームチーズドッサリです😅)

○ベーコン：7時には出せるかな👍

○鱈フライ:真鱈の半身、、、骨を抜いて、、2分割！デカイですよ、、、タルタルソースタップリ付けてどうぞ😋

○青物:スナップエンドウ、ブロッコリー、ゴーヤ

○オカラ：シンプルにネギ、竹輪、人参で炊いてあります。

他のメニューはお店でどうぞ、、、、、

、、、でご予約のメールが、、、、、御免なさい🙏、、、テーブル席が埋まったみたい😅

空きはカウンターが二、三席と成りました🙏😅、、、詳細は電話でご確認下さい📞

ヤバヤバ！、、、、ちょこっと追い仕込みせねばです💪

5〜8時で開けておきますので、、、ご来店前にチョコっと電話してみて下さい。

ほんではね、、、後ほどです、、、、👍

追伸:明日より一週間程！臨休致しますが、、、出来る限りブログ書き込みますので、、今後の予定！そちらでご確認下さいまし

が良い子でおります👍

入院の日が近付いたからでしょうか？(発作が起きても、、、病院なら安心🏥😅)

心臓が良い子でいてくれてます😅(所詮！。小心者の心臓やから、、、、全て気の持ちよう、、、、ゲンキンな物です😅)

さっさっ、、今のウチに入院費稼がせて頂かねばで、、、、、今夜も頑張りますよ💪

そだそだ、、昨日はちょいと混み合っちゃいまして、、、ごめんなさい🙏

(空気清浄機フル回転！換気扇もフルパワー！次亜塩素酸スプレー！、、、、それ以上のご予約はお断りで対応させて頂きましたが、、、何か気になる点が有りましたら、、、気兼ね無くご指導下さい🙏)

今夜は、、今のところ、、ご予約：1件、、、、密は無さそうです。

念の為に、、ご来店前に密度確認してみて下さい💁‍♂️

仕込みはこちら、、、

○鳥パイ：一台焼いて、、一台焼かずに置いてあります、、、ご家庭で焼き立ていかがですか？(勿論！焼いた形でもお持ち頂けますよ)

○一晩寝かせのベーコン真空パック詰めしておきました。

○サーモンフライ：4人前追加です。

それからそれからですが、、、スモークサーモンオイル漬け、タコの燻製オイル漬け、ツナ、カプレーゼ等々の在庫が残少になってます。

宜しければ、、お取り置き致しますのでご連絡下さい💁‍♂️

○賄い:休み前の冷蔵庫掃除で、、、ハッシュドビーフ的なシチューが出来てます。ライス🍚or バケットでどうぞ💁‍♂️

そんではね、、、、今夜も5〜8時で開けときます、、、、出来るだけ一次会でお越し下さい、、、、ヨロチク😘

あと数日で、、楽になれるのダァ〜〜〜〜〜😅

日曜収監、、、、検査！術術！？で、、、、多分来週の今頃は楽になれている筈😅

あと3日！頑張ろうですよ💪

そんなにご予約も無いんでね、、、、チャチャっとこなせるとは思われますが、、、、、

もし！今週末‼︎anagumaる、、予定のある方❗️いらっしゃれば、、、、事前にご予約入れて頂ければ、、、、段取りが取れますので嬉しかです😅

🙏

宜しく御願いしておきやす。

それでは、、、今夜のanagumaですよ

密は無いと思われますが、、、念の為！電話確認してみて下さい💁‍♂️

仕込み

○ベーコン：7時には出せるかと、、、

○サーモンフライ:刺身用です、、、、中レアですよ👍

○胡麻高菜タルタルソース

○ケークサレ:ソーセージ、新玉葱、クリームチーズ、胡桃

他のメニューはお店でどうぞ💁‍♂️

ではでは、、、晴れやかな木曜日☀️5〜8時でお待ちしております

お腹空かせて来て下さい🙏😋

ま〜〜長閑！

入院前には丁度良い、、なんて言っていられないほど、、長閑です😅

雨模様☔️、、、お酒:7時迄、、、、営業終了：8時、、、、無理だよな😰

ほんでもやらんと遺憾から、、、、。

8時過ぎても、、、事前予約のお持ち帰り用意しておきますよ、、、夕食難民な皆様！コンビニ飯！に飽きましたら、、、anaguma飯！のご検討宜しくです。

8時に店閉めても、、片付けに2時間ほど掛かりますので、、、9時過ぎても受け渡し出来ますので、、、ご活用下さいまし💁‍♂️

今夜でしたら、、、

○スモークサーモンオイル漬け、蛸燻製オイル漬け、ツナ、、に野菜とバケット添えておきます。

○キム煮、牛スジカレー、にはライス🍚(カレーにバケットもありです)

トリパイ、カプレーゼ、鯖燻製、ベーコン等々、、、すぐに食べられる様に、、、色々アレンジ致します。(ベーコンスライスして、、生卵、野菜、バケット添え、、、、鯖燻製にライス等々、、、、ご要望お伝え下さい)お気軽にお尋ね下さい。

それでは、、今夜のanagumaですよ

密は御座いません😅

仕込みはこちら、、、

○タコの燻製オイル漬け🐙

○四色豆燻製

○賄い：焼きビーフン！、、、牛蒡鶏肉炊いたん！

あとはお店でどうぞ、、、、、

そだそだ、、、コンビーフが残一個となりました、、、、暫く作りませんので、、この機にどうぞ💁‍♂️

そんではね、、、繰り返しに成りますが、、、、遅くなりそうな方はご一報ください、、、、後ほど、、

夜！荒れそうですね、、、⛈☔️

蔓延防止の嵐も吹き荒れてますんで、、、、既定の時間内、、、、ゆるく開けておきますので、、、雨宿りがてら、、お立ち寄り下さい🙏

密の恐れも御座いません、、、、空気清浄機の吸排音が、、、心地良く？響く中、、、、貸し切っちゃって下さいな😅

キム煮も出来てます

スモーカーには蛸🐙と、、、四色豆、、、出来立てをどうぞ💁‍♂️

ほんでは、、今日は短目にドロンです、、、、、

雨風に気を付けてお出掛け下さい、、、、、、後ほど🙏❗️

1週間、、加減し〜〜し〜〜〜頑張ります💪😅

ボチボチと、、お見舞い来店のご予約！通販！頂いておりまして、、、anaguma親父！バクバク抑え気味で仕込み頑張っておりやすよ😅

今日もこんな感じで、、拵えておきました💁‍♂️

○カプレーゼ

ゴルゴンムース、、、色んな大きさでご用意致しました、、、ムース単体のお持ち帰りもOK！ごぃたくでもお楽しみ下さい

○トリパイ

チーズ入ってます。

○牛スジカレー

今回も程よく😅辛いです、、、ヒィ〜ヒィ〜して下さい。

○タラコ燻製

○スモークサーモンオイル漬け

anagumaさんちのサーモンはキューブ、、、歯触りもお楽しみ下さい😋

○カマンベール燻製オイル漬け

○ミックスナッツ燻製:真空パック済み

○コンビーフ

○青物:ブロッコリー

他のメニューはお店で見てください

それから、、、只今！キム煮、、煮込んでおります、、、、、仕上がりは明日であります。お持ち帰りも出来ますよ😋

それから、、それから、、、週末！トリパイ！ケークサレ！のご予約頂いております、、、宜しければ、、便乗下さいませ

お蔭様で、、、、今夜も密は無さそう、、、、8時迄の時短に成りますが、、、早目のスタートで、、月曜日飲み！お楽しみ下さい😋

5〜8時ですよ、、お時間お間違えの無いように、、、、、

一先ず、、一週間踏ん張りますので、、、宜しく頼みます🙏

渋谷は今日も人がいっぱいです😅

前のホテルからも、、朝から色っぽい声が漏れまくり😍、、、濃密作業が御盛ん❣️御盛ん❣️蜜🐝密！ミツゥ〜〜〜〜…😤(換気のために窓でも開け放っているのかな？)

そんな中！来週より蔓延防止なんちゃらが実施されますが、、、、、渋谷の街は言う事聞くのかなぁ〜〜〜〜〜⁉️、、、厳しいよね😩無理だよね〜〜〜っ😰、、、、、、基礎疾患蓄積中anaguma親父も戦々恐々、、、、早く収監してくれぇ〜〜〜〜で有りますよ😅

ほんでも、、、もう1週間！収監費用稼がんとで、、、、民間療法！？マヌカハニー🐝舐め舐め、、、今夜も5〜9時(来週から5〜8時になりますよ🙏)で開けてます

勿論今夜も密は無し(…でしょう！？)

わざわざ、、、anagumaにおいで下さいで、、、渋谷にお誘いするのは気が引けますので、、、今日も渋谷でお仕事！既に渋谷にお出掛けになっている皆様！、、、、今夕のお食事処！お決まりで無ければ、、、選択肢にお入れ下さいまし🙏、、、位で、、お待ちしております😋😅

そんでもって、、、今日の追加仕込みは、、、、

○蟹の味噌汁

○レバーペースト

○チーズの燻製:真空パック済み

○スモーカー内:カマンベール、ミックスナッツ(2日目)

○おから

因みに明日から月曜日に掛けまして、、、牛スジカレー、コンビーフ、カプレーゼ、トリパイ、タラコの燻製等々の仕込みを始めます。

月曜以降のお食事！テイクアウト！にご用命❗️ご検討❗️下さいませ

そんではね、、、、今夜もひと頑張り致しましょう💪

5時からお待ちしてます、、、お腹空かせて来て下さい😋🙏

来週月曜日から、、、又、、8時迄ですね😅

個人的には、、収監前の1週間、、、、身体は楽だと思われますが、、、懐具合は厳しかねぇ〜〜〜〜っ😂

仕込み調整も厳しい1週間になりそうです😂、、、ロス調整もシッカリして行かねばダァ〜〜〜〜😅

そんでそんで、、、、来週末に、、トリパイ！ケークサレ！の御注文を数件頂いておりますので、、宜しければ御便乗下さい

内容のリクエストもお受けしますよ💪(ケークサレの具材！鳥パイにチーズ巻き込むとか、、、)

それから、、、3週間漬け込んだ牛肉！コンビーフに致しますので、、、こちらも宜しくです

続きまして今日のanagumaですよ

今のところ密は無さそうです👍

仕込み

○サーモンフライ

○タコの燻製オイル漬け🐙

○スモーカー内：2目のチーズと初日のミックスナッツ

○青物:ブロッコリー

○賄い:牛カルビ焼いたん、、、と、春キャベツ茹でたん、、、それからセロリと牛肉炒めたん

後のメニューはお店でどうぞ💁‍♂️

ではでは、、、、週末金曜日飲み！穏やかに盛り上がりましょう🙏

5時から、、、待ってます👍🙏

今日も密は無いでしょう😅

本日！ご予約は有りませんが、、、誰かしら来てくれるだろうで、、、、せっせと仕込んでおりますよ😅

週末に掛けて、、、ま〜ま〜入ってくれてますんで、、、その分も、、、品数！揃えにゃぁ〜〜遺憾でね

宅飲み！に手軽に添えられる組み合わせもご用意しますんで、、、、ご相談！ご検討！下さいませ💁‍♂️

例えば、、、こんな組み合わせ💁‍♂️

熱々じゃが芋、さつま芋🍠に、、、(ご希望有れば、、芋添えますよ)

○出来立てツナ、、、

○ゴマ高菜タルタルソース、、、更に

○新玉葱スライス、、、

お好きなものをトッピングして、、、色んなポテトサラダをお楽しみ下さい

更にさらに、、、塩辛バターを添えれば、、、ポテトサラダの無限ループに、、、😅😂

これに、、蛸燻オイル漬け、スモークサーモンオイル漬け加えれば、、、サラダ、、締めのパスタ🍝と、、、メニューは何処までも広がって行

くのです😋

勿の論で、、、レバぺもお忘れ無くです😅

(予め御注文頂いておれば、、、野菜！バケット！もご用意致しますよ)

色んな組み合わせ出来ますので、、お気軽にご相談下さい🙏

上記のツナの他に、、、本日は、、、

○オカラ

○チーズの燻製:今日は1回目、、、あと2〜3回掛けますので、、土曜日出しですね🙏

○タコの燻製🐙:明日オイル漬けしますんで、、その前段階、、煙掛けたて蛸燻製🐙8時頃！味見出来ますよ

○賄い:ポトフ、、春キャベツ、新じゃが、ソーセージ、、新玉葱等々、、、

他のメニューはお店でご確認下さいませ。

それでは、、、今夜も5〜9時で開いてます。

お持ち帰りのピックアップ、、、遅くなりそうな方！対応致しますので、、ご連絡して下さい。お仕事！ご苦労様🙏

夕食難民の皆様❗️フォローさせて頂きますので、、、ご一報くださいな💪

後程です、、、、、、

穏やかであります😅

酒！ジム！、、、休止しているからか、、、、！穏やか、、、暴れんでくれてます

その間に、、、入院準備でありますが、、、、、入院時のgoodsは、、、突発事案！に即対応出来るよう、、、、常備中、、、これを持って行くだ

けでありますので、、、あとは高額医療費！医療保険！諸々の手配をするだけ、、、、、、慣れたもんで御座います😂

(整形外科系入院：3回で2年強、、、今回は内科で1週間😅、、、、48歳からこっち、、、入院！手術！に慣れ切っている自分が何だかなぁ〜〜〜

だね😅)

ごめん、、、時間がないので、、、とっとと今夜のanagumaです

密は無さそうです、、、、多分😅

仕込み

○タルタルソース:ゴマ高菜タルタルです。瓶詰めになってます、、、ご自宅用にもどうぞ

○ケークサレ:ソーセージ、玉葱、クリームチーズ、コーン入れて焼きました。

○青物:ゴーヤを追加

他は店でね、、、、、

では、、、、

5〜9時で宜しくお願い致します。

(9時過ぎのお電話！対応しかねますので、、、お早目のご連絡、ご来店で、、、宜しくお願い致します🙏)

「

18日の週！、、、、お休みです😅

1週間程収監されて来ます💪

検査結果が良い方に転べば、、、収監日数！減るかと思いますが、、、、悪かった時の事も考慮しまして、、、1週間の予定を入れさせて頂きます。

詳細は、、酒の肴！に聴いてやって下さい

又、、営業は17日(土)まで、、通常営業致しますので、、、、事前見舞がてら(ま〜〜短い入院ですし、、、コロナ禍！面会禁止ですしね)顔でも見に来て下さいくださいまし😅

ほんでは、、、今日のanagumaです。

密は無さそうです😅(昨日は、、、若干！密になってしまいました、、、御免なさい😱)

仕込み

○塩辛バター

○青物:ブロッコリーオクラ

他のメニューは店で宜しく🙏

今日の締めネタはこちら、、、、

E-girlsのnomokaちゃんの初エッセイ❗️

ご一読下さい

サインも入れさせて頂きます、、、とのこと😘

店に置いておきま〜〜す💁‍♂️

そんではね、、今夜も5〜9時で入院費！🏥稼がせて頂きます。

ヨロチク😘😅🙏

本日の仕込み、、、抑え気味です🙏

体調！大分落ち着いておりまして、、、救急車のお世話にならずに済んでおりますが、、、全てが明日の検査結果待ち！

通院！入院！気の迷い！、、、、診断次第で明日以降の予定が変わります故、、、仕込みの方は、、、基本の仕込み(米！野菜等々！)&リク

エスト品！を少々の抑え気味で御座います😅

、、、とは言いましても、、カレー、おから、、、燻製等々、、お腹を満たす物は沢山有りますので、、、安心して週始めディナー🍚🍛🍲

お楽しみ下さい

密も無さそうなので、、、重ねてご安心下さい😅

拵えし品はこちら💁‍♂️

○スモークサーモンオイル漬け

○賄い:豚バラ、春キャベツ、もやし、新玉ねぎを、、、オカカ、ジャコ、ポン酢でどうぞ(親父の分！一人前残ってます)

○味噌汁：ナメコ、豆腐、玉葱

○青物:ブロッコリースナップエンドウ

他のメニューはお店でどうぞ、、、、

それでは、、、今夜も5〜9時でお待ちしております。

親父！素面の穏やかなanagumaを、、、今のうちにご堪能下さいませ、、、後程です🙏

遅く起きた朝に、、、、

今週末は忙しくやらせて頂き感謝で御座います🙏

ほんでも、、、ちょいと爆弾💣抱えているこの身😅😵皆さんにかなりご迷惑！ご心配！お掛け致し、、心苦しく感じております😅

そんでもそんでも、、、甘えてばっかりは居られんで、、、ネットで見つけたこちらを補給して踏ん張っておるのですよ💪😅

そしましたら、、こちらの効き目が想像以上で、、、普通に営業出来てしまうのだす恐ろしきサプリだぁ〜〜〜💊

、、、、、が夜年並！効能切れた時の反動？が、、、、老体！を直撃😱、、、ま〜〜〜起きれねぇ〜〜〜〜っ😩久々に8時間も寝倒しちまいました(普段4時間睡眠なんで、、、、有難いのは有り難いんですけどね😅:仕込みに段取りがずれてしまうのダァ〜〜)

、、、でで表題の話になるのですが(長々引っ張って済まんです)

久々に観た「ぶらり途中下車、、、、」に燻製専門店が登場！

そちらのメニューが

生卵の燻製！トマト丸ごとの燻製、、冷凍してからすり下ろし！

こちらをすき焼きの薬味に使うと言う代物！

メイン商品に煙！ドッカァ〜〜〜ンじゃ無くて、、、香辛料として、、サイドから香燻(ま〜〜醤油！塩！等々の燻製は以前から有りましたがね、、)をプラスで、、、、色んな食材が相まって、、、一つの燻製皿に、、、、、

昔ながらの燻製屋さんanaguma親父が井の中の蛙感！を噛み締めた、、、、遅く起きた朝の一コマでありました😅

そんでは今夜のanagumaだよ

密はないでしょう、、、多分😅(一先ず、、電話でご確認下さい)

○牛スジカレー：いつも通りに良い辛さです

○明日！煙掛けのサーモン塩してからのハーブオイル漬けです🌿

　

塩漬けからの

オイル漬け

○賄い：鰻蒲焼オムレツ？(鰻巻きでは御座いません)

○煙掛け四食豆

他のメニューはお店でどうぞ💁‍♂️

それではね、、、、今週、、もう一日お付き合い下さい。

今日も5〜9時でお待ちしております、、、後程🙏

4月2日、、、今日も通常営業です(5〜9時ですが、、、)

紹介された病院にて診てもらって来ましたよ😅

狭心症の症状は診られますね、、、で造影剤入れてのCT、、、診断結果は来週火曜日！予約を入れて、、12時過ぎに店入りで

仕込みしております。

ご予約もチョコチョコ入れて頂いておりますので、、、せっせと仕込んでまぁ〜〜〜す💪

仕込んだのはこんなとこ、、、、

○サーモンフライ:昨日！完売御礼で、、、今日も4人前のご用意です。

○カプレーゼ:お持ち帰りも出来ますよ

○トリパイ

○野菜:ブロッコリースナップエンドウ、ゴーヤ、山芋等々

○賄い:豚バラ、鶏団子、白菜、春雨の汁物

○スモーカー内：4色豆燻製に、、、煙！おいがけです。

○大鯖薫製:真空パック詰め完了です。

他のメニューはお店でどうぞ💁‍♂️

ではでは、、、今夜も当然！親父❗️酒🍶🍺飲みもせんので、、、いつもより穏やかなanagumaをお楽しみ頂けますよ😅

のんびり週末飲み！お楽しみ下さいな。

五時開店です、、、後程💁‍♂️

一先ず、、、色々！拵えておきました💪

明日の診断結果がどう出るか、、分かりませんので、、、色んな形で仕込みをしておきました。

診断:通院等々で、、、店が開ければ、、、問題は無いんですけど、、、、

入院！検査入院！等々、、、親父が店に立てなければ、、、テイクアウト！一本に成りますので、、真空パック、瓶詰めをチョコチョコ準備しておきました。

こんな感じでね、、、、

○只今！大鯖薫製燻製中、、、出来上がり次第真空パックしておきます。

○タコの燻製オイル漬け🐙

○レバーペースト

○ケークサレ:こちらは全てご予約済み商品、、、今回は御免なさい🙏

○トリパイ:店開ければ、、焼きますが、、、❌の場合はご自宅で是非！焼いて下さい。(180°1時間です)

○タルタルソース、ゴルゴンゾーラムースも出来てます。

○明日！店開けられれば、、カプレーゼもご用意します。

もっと細かいところは、、、明日の結果次第ですので、、、、詳細は又明日にでも、、、

そんではね、、今夜も密は無いでしょうから、、、お気軽にどうぞです。

あ〜〜ちょっと疲れましたんで、、親父！休みます、、、、5時開店で宜しくたのみます。

後程、、、、、

ホルダー心電図、、何かが出たみたい😱😵

、、、、で、、その場で掛かり付け医の先生が、、、大きな病院の循環器内科の先生に受診の依頼をしてくれました😭

受診日は金曜日の午前！

ま〜今夜も明日も通常営業、、、、結果分かり次第ご予約のお客さんには連絡入れますので、、、金曜日以降に関しては検査結果をお待ち下さいのお願いです🙏

そんでは、、、とっとと今夜のanaguma書き込んじゃいましょう💪

密度はどうかな！？、、、只今！ご予約3名！、、、この先、、入りがどうかなです😅

仕込みはこちら💁‍♂️

○スモークサーモン:オイル漬けに致しました。

○グラタン:アサリ！いっぱいです。

○ツナ

○スモーカー内:サキイカ2日目、、、とタコ🐙を冷燻中

○青物:ブロッコリー、スナップエンドウ

○サーモンフライ:胡麻高菜タルタルも出来立てです

そんではね、、、少しでもパフォーマンス！良い動きが出来るよう、、ちょいと仮眠します😌

5時近くまで寝かせておいて下さい🙏、、、宜しく😅

5〜9時で開けておきます、、、、後程で〜〜〜す😙

3月30日(火)、、、、試運転します😅

休業予定でおりましたが、、、、急激な改善？、、とは行きませんが、、大分！調子が良いので軽めに営業させて頂きます(5〜9時)

お墨付き(胃カメラ！異常無し、、、、、、、24時間ホルダー心電図装着の見守り機能！？)も頂き？、、ちょいと身体！動かせて頂きやす💪😅

折角ホルダー心電図付けて頂いたんで、、ある程度動いて、、、心拍数幾らか上げて、、、様子見らんと遺憾でしょう

ほんでほんで、、、、、仕込みちゃんとしておりますので、、、火曜日飲み！軽くしてって下さいな

勿論！密は無いでしょうから、、、、安心してどうぞどうぞ💁‍♂️

仕込みは:

○スモーカー内:スモークサーモン、サキイカ

○青物:ブロッコリースナップエンドウ、小松菜

○鯖唐揚げ

○ゴーヤベーコン、山芋ソテーのご用意も、、、、

それからそれから、、、4月1日(木)にケークサレ！の御注文頂きましたので、、数本焼きます。宜しければ便乗下さいませ。

そんなこんなで、、色々ご迷惑！ご心配！お掛け致しましたが、、、シブトイanaguma親父！何事も無かった様に、、しれっと店開けておきますので、、、ぷらっとお立ち寄り下さい🙏後程です、、、、、、、