本日！第二弾です😅
今朝9時から仕込んでますんで、、、、、2時を前にして仕込み終了であります
流石に疲れてます😱
ちょっと休憩、、、、体力復活してお客様‼️迎えねばですよ😅
親父は休憩中ですが、、、、、オーブンには本日！3本目のケークサレが焼き上がりつつあります🎂
スモーカー内では鮭のハラスが燻煙中で御座います
(クリームチーズ、ソーセージ、、いっぱい入ってます)
他の完成品は、、、こんなところですよ😋
○トリパイ(御免なさい、、こちらの二本御予約済みで御座います。)
○ツナ
○サーモンフライ
○茹で野菜:ロマネスコ(八丈島産)
○茹で鳥
○賄い:牛カルビ肉ジャガ
明日は、、、鱈子の燻製、スモークサーモン作ります🐟
他にも色々ご用意して有りますので、、、店内食！テイクアウト！ご利用下さいませ。
そんではね、、、、空気清浄機フルパワーで〜お待ちしております😋🙏
後程、、、、、、、
