2021年02月06日

2月6日……❷

本日!第二弾です😅

今朝9時から仕込んでますんで、、、、、2時を前にして仕込み終了であります

流石に疲れてます😱

ちょっと休憩、、、、体力復活してお客様‼️迎えねばですよ😅

親父は休憩中ですが、、、、、オーブンには本日!3本目のケークサレが焼き上がりつつあります🎂

スモーカー内では鮭のハラスが燻煙中で御座います
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(クリームチーズ、ソーセージ、、いっぱい入ってます)
他の完成品は、、、こんなところですよ😋

○トリパイ(御免なさい、、こちらの二本御予約済みで御座います。)
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○ツナ

○サーモンフライ

○茹で野菜:ロマネスコ(八丈島産)

○茹で鳥

○賄い:牛カルビ肉ジャガ

明日は、、、鱈子の燻製、スモークサーモン作ります🐟

他にも色々ご用意して有りますので、、、店内食!テイクアウト!ご利用下さいませ。

そんではね、、、、空気清浄機フルパワーで〜お待ちしております😋🙏

後程、、、、、、、


posted by マスター at 14:16| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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