2020年11月28日

大鯖薫製作ってます

今回も青森沖の大鯖🐟が店頭に出てましたので、、、八尾購入、、、、じっくり風乾させて、、、先程(15時〜)から煙当ててます。
7時頃には出来上がっておりますので、お持ち帰りも含めてどうぞ!どうぞ!です
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他にもこちらの燻製!
MIXナッツ、サキイカ、、、スモーカー内にて一晩寝かせで、、先程真空パックに、、、、
開封時のスモーキーな香りと共にお楽しみ下さい。
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そんでそんで、、、、昨日は沢山食べて頂きまして、、、、トリパイ完売御礼、サーモンフライ完売御礼、、、本日!お召し上がり予定だった方、、御免なさいなので、、、代わりと言ってはなんですが、、、穴子フライを用意しましたので、、タルタルソースいっぱい付けてお召し上がり下さい。

続きましてはキム煮ファンの方!、、、、豆腐、キムチ、ネギ添えて、、ちょっと大盛りでお纏めしますので、、ご家族にも食べて貰って下さいな。

他にも色々お持ち帰り出来ますので、、、、お尋ね下さい。

それでは、、、今夜は密!無さそうなので、、、安心して土曜日呑み!お楽しみ下さい。

6時開店でお待ちしております。


posted by マスター at 16:08| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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