これからひと月、、ジメジメ、ムシムシ、、、、鬱陶しい日が続きますね😅😱😵
店の方も、、、何だか何だか？？、、、6月も半分終わると言うのに、、会社の確定申告も未だ終わらず、、、、添付書類も揃わず、、未だ申請出来ずの不快感倍増の梅雨入りでごぜいますよ、、、😵
(何とのんびりした会計業務😅、、、、、、現場の逼迫感！ご理解頂けてるのか、、、、、これでは助かるものも助からんぜよ😱😵😭)
、、、と毒吐きながら、、、今日もせっせと仕込み致して、、日銭を稼がせて頂きます。
それからそれから、、、夜の街角！、、今夜？明日！？にも東京アラート解除になるとか、、、12時迄の営業可能になりますが、、、、客足！どうなんだろうね😅
一先ず今日は6時〜10時の短縮営業で行かせて貰います
仕込みはこんなとこ、、、
○レバーペースト
○スナップエンドウ
○タコ🐙薫製、ホタテ薫製、、、、ゆっくり冷薫中、、、、途中で味見も出来ますが、、、明日までじっくり煙掛け、、、オイル漬けです。
○賄い:鳥モモソテェーと白菜、ホタテ、マイタケの吸物です
他のメニューは店でご確認下さい。
そんではね、、、、雨も降って、、店内！密は成らないでしょう、、、軽めに呑んでいって下さいな
(じっくり呑みも、、、お付き合い致しますよ、、、😅)
後程、、、、
