今回は辛いです、、、お子様には、、、、召し上がって頂かない方が、、宜しいかと、、😅
身体の芯から熱くなって、、汗💦！ドバァ〜〜〜〜〜ッ、、スカッと爽快になって下さい😅
それでそれで、、、、今週の営業日ですが、、、水！木！金！の三日間、、、5〜8時の時短営業で、、、店！開けさせて頂きます。
又、、自粛警察とかの、、、不思議な動画！痛がらせの電話📞！等々有るやもしれやせんが、、、、要請守っての、、、生き残り、、自粛営業😅
コソコソせんで、、、面と向かって直接言って来いやで、、、徐々に営業日数も増やして行きたいと思います😅😅😅
、、、でで本日！手掛けております、、、メニューは、、、、
○スモークサーモン:塩！オイル漬け！、、、、明日以降、、気温見ながら、、、薫製掛けていきます。
○鰹:ツナ、薫製オイル漬けの下準備、、、、、
ホタテ、、、注文したのですが到着が木曜日位、、、、出来ましたら金曜日に間に合わせたいのですが、、、、又お知らせを、、、
○レバーペースト:通常サイズは少なめ、、、、大サイズ多めに作成
○ビーフジャーキー:国産のスライスが有ったので買ってはみたものの、、薄目〜〜〜〜😭😅どうしようか思案中😱
○ロースハム:漬け込み完了ですが、、、、来週になる可能性、、大！であります。
一ブロックを二つ分けで、、、一人前！小ちゃめなハム！拵えます、、、、、
それから、、、、
○キム煮トリッパ:明日！内臓屋さんに確認して取れれば、、、、煮込みます。
それでは、、、、、今回もほぼ売り切らせて頂いたことをお伝え、、、御礼申し上げながら、、、、今日は締めであります。
又明日の書き込みまで、、しばしサヨナラです
