本日はちょっとのんびり、、、雨の様子を見ながら、、小降りになったところを見計らって、、、正午近くの出勤になりました。
さしてやることは無かったのですが、、、今夜の親父飯！にすべく、、冷凍庫に眠らせておりますフォカッチャの生地！解凍させまして、、2次発酵からの焼き！美味しく焼けたようですよ
店出しの時には自家製ベーコンやら、、チーズ、ドライトマト等々でデコレート、、、別嬪さんでご提供させて頂きます。
ほんでほんで、、ご来店の時間が分かっていれば、、、そこに合わせて焼き立てを楽しんで頂ければで御座います
ま〜〜こみ具合によっては、、若干のズレも有りましょうが、、、頑張りますよ。
他にもね新メニューの詰めの作業もちょこちょこで、、、この休業！少しでも意味の有るモノに為るべく、、、コツコツ作業は続けて行きますので、、、再開後、、、新たなメニュー！お楽しみ下さい😅
今週末には業者さんに連絡取りながら、、、少しずつ動き始めようかなです、、、、
ほんでほんで、、、来週半ば過ぎにでも一度、、、皆なの笑顔に会おうかな、、などと仮計画立てております😅
リクエスト商品中心に、、、5、6品は用意出来るよう頑張っちゃいますんで、、、巷の状況確認の上、、、お出かけ頂けたら幸いです😅
そんではね、、、そろそろ、、、帰ることに致しましょう
皆さん！今週も踏ん張って参りましょうぞ、、、、😱😅
