2020年01月21日

今日はのどかかな、、、、、、😅😭

昨晩は週頭から大勢様ご来店有難う御座いました。
食べ物も大分減らして頂いて、、、、、朝からせっせと補充作業で御座います😅

ま〜〜なんと言ってもレバーペーストの消費が凄まじく、、先週末作ったばかりだと言うのに、、、残!5個‼️
下手すりゃ今夜で底つきそう😅、、、、必死こいて 25個作成しておきやした😅

タラコ薫製も出たね、、、、チー薫の2度目掛けと一緒に朝から冷燻!モクモクです。

ベーコンも残少ですが流石に今日の今日は無理😭只今塩抜き中で、、、明日!仕上げさせていただきます。

他にも、、、しば漬けタルタル!

トリパイ!焼いて、、、、スナップエンドウ、目キャベツなど茹でておきました。

御予約状況は、、、只今1組様、、、余裕有り有りなんで、、、火曜日呑み❗️ご計画下さいませ


そんではね、、親父は恒例の仮眠タイム!6時まで休憩に入ります😅

今夜も6時開店、、、10:30ラストオーダーでお願い致します❗️


posted by マスター at 16:13| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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