寒い雨の日が続いておりますが、、、、昨日、本日共に沢山の御予約有り難う御座います😭
年末にの御予約が重なり、、、、ご希望の日に御予約頂けませんケースが多々出て来ております。
長閑予報が出ている日も未だ多く有りますので、、、お手数をおかけしますがお電話にて御確認頂けましたら幸いです。
それでは本日の仕込み内容です。
◎スナップエンドウ
◎レバーペースト
◎穴子フライ
完成形は、、お店で御確認下さい。
◎ベーコン
皮付きです、、、コラーゲンタップリですよ。
◎賄い
蟹汁、ブリアラ煮
◎明日の燻製:鮭ハラスの漬け込み
温か物！グラタン、キム煮もどうぞです❗️
それではレバーペースト仕上げて参ります。明日の朝食に如何ですか、、、、沢山作りますので、、、お好きな個数お持ち帰り下さい。
ではでは、、、今夜も盛り上がっていきましょう。
お待ちしております。
