2019年10月16日

冷えて来ましたね。

久々の
グラタンです。温まって下さい。
具材は:ホタテ、玉ねぎ、シメジ、自家製ベーコン、セロリ、ペンネです。
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他にも、、、高菜炒めタルタル:卵もたっぷり入れました、、、長崎産の大振りフライにたっぷりつけてどうぞです。
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スモーカーには宮崎産沢庵、、、燻煙中
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1月程熟成させました牛もも肉🐂、、、コンビーフにしてあります。
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長芋もご用意しましたのでバター醤油でサクッと焼き上げます。

&観せてと言われましたので、、トリパイの完成形と断面図です。IMG_2481.JPG

続きまして、、、、、
本日の御予約状況:只今1組様、、、広々空いて居ます、、、大人数様でも問題無しですよ😅水曜呑み!ご検討ください。

因みに明日!明後日!空きがカウンター数席になっております、、お気をつけ下さい。

それでは、、、長閑な水曜日!始めておきますので、、、、ボチボチ盛り上げて下さい。

お待ちしております。


posted by マスター at 16:21| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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