2021年06月07日

シコタマ仕込んでおきました👍

週末はゴッソリ消費❗️有難う御座いました🙏

冷蔵庫!余裕がかなり出来ましたので、、、昨日!今日!、、とガッツリ仕込んでおきました🙆‍♂️👍
(お約束の品❗️、、、全部拵えてありますよ)

○レバーペースト:いつに無く良い出来です😅、、、、この味が常に出せる様にせねばなのですが、、、😱🙇
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○ツナ

○タコ燻製オイル漬け🐙
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○帆立燻製オイル漬け
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○スモークサーモンオイル漬け:フィレの真空パックもご用意してあります。
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○グラタン:茄子トマト🍅🍆グラタンです。ベシャメル掛けて、、焼き入れます
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○カプレーゼ
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○オカラ
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○スモーカー内:タラコを冷燻中

他のメニューはお店でご確認願います。

、、てな訳で、、親父!クタクタ😱、、、、開店迄、、チト休みます🙏

今日も5〜8時ですよ、、、密も無さそうなんで、、、ご安心して夕食をお楽しみ下さい🙏


posted by マスター at 16:09| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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