2021年04月21日

21日、、、本日の仕込み終了です👌

朝!久々のジムに行ってからの、、、買い出し!仕込み!です💪

、、、で、、こんな物!拵えましたよ💁‍♂️

○チーズ燻製:真空パック済み
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○ツナ
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○タコの燻製オイル漬け🐙
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○ゴルゴンゾーラのムース

○豚ロース唐揚げ:漬け込み、衣付けで、、、9枚!ストックです。

スモーカーには、、、オイル漬け用のチーズとサーモンが冷燻中

そんでもって、、、
明日!、、、、グラタン!スモークサーモン!沢庵の燻製!スナップエンドウ!、、用意し、anaguma再開ですよ👍

、、、と宣言致しましたが、、、緊急事態宣言も、、、又発令❗️、、、どんな縛りが示されるかですが、、、、一先ず5〜8時で滑り出しますんで、、週末呑み🍶🍺🍷、、、ご検討下さいまし

ほんではね、、、、今日はこのへんで、、、、ドロンです😘




posted by マスター at 18:15| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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