2021年04月01日

一先ず、、、色々!拵えておきました💪

明日の診断結果がどう出るか、、分かりませんので、、、色んな形で仕込みをしておきました。

診断:通院等々で、、、店が開ければ、、、問題は無いんですけど、、、、

入院!検査入院!等々、、、親父が店に立てなければ、、、テイクアウト!一本に成りますので、、真空パック、瓶詰めをチョコチョコ準備しておきました。
こんな感じでね、、、、

○只今!大鯖薫製燻製中、、、出来上がり次第真空パックしておきます。

○タコの燻製オイル漬け🐙
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○レバーペースト

○ケークサレ:こちらは全てご予約済み商品、、、今回は御免なさい🙏

○トリパイ:店開ければ、、焼きますが、、、❌の場合はご自宅で是非!焼いて下さい。(180°1時間です)

○タルタルソース、ゴルゴンゾーラムースも出来てます。

○明日!店開けられれば、、カプレーゼもご用意します。

もっと細かいところは、、、明日の結果次第ですので、、、、詳細は又明日にでも、、、


そんではね、、今夜も密は無いでしょうから、、、お気軽にどうぞです。

あ〜〜ちょっと疲れましたんで、、親父!休みます、、、、5時開店で宜しくたのみます。

後程、、、、、


posted by マスター at 16:22| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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