2021年02月04日

週末に向けてコツコツと、、、、

週末6日、土曜日!、、、、形ばかりの周年です😅
今年は流石にイベントごとは出来ませんので、、密回避で、、、通常営業😅😱
、、、、がが数名様は来てくれそうなのでコツコツ仕込んでおりまする、、、、、、

今日は、、、、カプレーゼとスモークサーモンを仕上げておきました。

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🍅のコンソメのゼリーよせ&ゴルゴンゾーラのムース、、、でカプレーゼと称しておりますが、、、単品でもお売りしておりますので御利用ください。
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スモークサーモンはオリーブ、ケッパー入れて瓶詰めしてありますので+クリームチーズ、新玉葱、お好きな野菜と組み合わせてお楽しみ下さい。勿論パスタにもどうぞ

それから、、、明日!明後日!でケークサレ、鳥パイも焼きますご希望の方いらっしゃれば、、追加で焼きますので御検討御願いします。
ケークサレにはゴルゴンムース、、、、、鳥パイにはタルタルが添えられます。

それでは、、、眼不足気味のanaguma親父!ちょいと仮眠で、、、、5時には店!開けておきます。

今夜も密は無さそう、、、、、安心してお越し下さい。後程です😘


posted by マスター at 14:48| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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