2021年01月11日

11日(成人の日)、、、今日も仕込んでます😅

お持ち帰り、、配送しやすい物、、日持ちがする物を、、チョコチョコ仕込んでます。

真空パック詰めもせっせとしてまする、、😅

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(チーズフルサイズ、ハーフサイズ、、アンド三色豆の燻製)

牛スジカレー、、、1日目煮込み、、一晩寝かせて、、明日!仕上げます。、、そのまま即!冷凍です。

魚🐟大量に捌きまして、、、ひたすら骨抜き😱、、、拵えた品は、、、、
鯖カツ(フライか?)!ヒラマサフライ!、、、、夕食にお持ちになられますか
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(既にパン粉も付けてありますんで、、、揚げるだけ、、こちらは鯖の半身です🐟)
高菜タルタルも出来立て、、、、一緒にどうぞ
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明日はタコの燻製オイル漬け🐙とホタテのグラタン!仕込みます。

今日は8時位まで仕込んでいますんで、、、、宜しければ、、お持ち帰りにご利用下さい

追記
今日も宅配、、2件!有難うございました。
皆様も、、ご利用下さいませ、、、、、宜しくです😅




posted by マスター at 15:42| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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