2020年09月07日

早速来ましたよ、、ご知識人のマウンティングが、、、、、😅😱


実際にいただいた声です😅
「あなぐまのオンラインショップ!意味分かんねい、、、」
「、、、、って言うか、、こんなとこで1万円も買う奴!居ねえんじゃネェ〜〜〜笑う!」

「このツナ!味!変じゃネェ〜〜〜ッ!」
「この蛸燻!味おかしくねぇ〜〜〜燻製の作り方!教えてやろうか!」
マウンティング好きなお方!ですので、、、、一連のご発言❗️致し方無しでは有りますが、、、、
(何で黙って聞いてるの、、、anagumaらしく無いの声も有るのですが、、、、諸事情御座いましてね、、、、一先ずネタ!で利用させて頂きます😅)

コロナ禍!マスターベーション的に動いて来た親父!この様な声も有ることを、、、シッカリ記しておかねばです😅

そだそだ、、、、実際にネットショップ!「どうしたら良いんだろう!?」の声も有りますんで、、、、
LINEでもメールでも、、、、直接電話でも、、、注文等々お気軽にお尋ね頂ければ対応しますので宜しくお願いします。
決済もご来店時のお支払いでも良いですし、、、ご相談下さい。
そんでもってネットの方は、、、商品の閲覧場としてだけのご利用も有りですよ😅(ほんでもね、こんなHPでも、、ご利用出来そうな方は登録して使ってみて下さい😅)

9月7日(月)のanagumaです。

密度:低いです、、、ご安心してご飲食下さい。

仕込み:
○ツナ:缶詰のツナとは違う変な味の、、、鰹のタタキで拵えた前代未聞のanagumaツナ!話のタネに如何ですか😅😱

○スモークサーモン:オイル漬けにする前のスモークサーモン!タマネギ、オリーブオイル、ゴルゴンムース、レモンでどうぞです

○タルタルソース

○塩辛バター

明日の予定としまして、、、サーモンフライ、トリパイを予定しております。


そんではね、、、、コロナ禍、、いっぱいいっぱいで踏ん張っておりますので、、批判!マウンティング!も結構ですが、、、、少しでもanagumaの好きなトコロ!膨らませて、、、お互いに有意義な時間を過ごしに来て下さい。
今日はお客様のご要望で5:30から開けております。今週も宜しくお願い致します😘

追伸:木内さん!
通販の件でメールさせて頂きましたが、、、こちらの不具合せいか、、、メール送られているかどうかが確認出来ません😅
これ見られたら、、こちらまでご連絡頂けたら幸いです
Kumachuu36@yaoo.co.jp


posted by マスター at 16:16| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月05日

あと10日で解禁、、、頑張ろう😅

本日!9月5日(土)、、、、あと10日の辛抱で時短要請の呪縛から解かれ、、、、大手を振って通常営業です。
協力金もシッカリ申請して、、、大家and階上の水族館!?が拒否した壁の修繕費に当てねばですよ、、😅

ま〜〜〜後は家賃補助の申請が認可されて、苦しいながらも店!と通販!で何とかやって行けるかな、、、、、、と思っていたところに、、、
JRさんが最終電車を30繰り上げるとのニュース!ですよ😱、、、それで無くても入りが遅いあなぐまさんの常連衆!終焉の時間も早まりそうで、、、、売上がどこまで伸ばせるのか、、、、不安が過ぎります😅😭

いまだに終わりが見えないコロナの闇に、、、業態変換を強いられている飲食業!
未だ未だ試練は続きますが、、、、、下っ腹に力を入れて、、、、anaguma爺さん!生き残って見せましょう😅
見とって下さいまし😅

今夜のanagumaですよ、、、、

密度:雨の予報も有りまして、、、今の所ご予約0、、、、、低いです!

仕込み:
○ベーコン:残ゼロになってしまい、、、急遽塩抜き、、、作製です。出来上がり8時頃

○賄い:サバの塩焼き&シジミの味噌汁

他のメニューは店でご確認を、、、、、、


そんではね、、、、雨の予報も出ておりますので、、、お気を付けてお出かけ下さい。
6時開店でお待ちしております。後ほど、、、、、
posted by マスター at 17:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月04日

致し方無し、、とは言え😱、、、、看板メニューが、、、😭😱

今年の冬に、、、型が良く、、評判良かった鮭ハラス燻製のハラスが消えまして、、、、、、

この秋に、、、看板メニューの大鯖薫製の鯖が消えるやもしれません、、、、、😭😱
販売店が店仕舞いとの告知を本日!受けました😭
来週、、大量発注をして、、、2週間分程は確保したものの、、、その先が危ういのです😱
店長に入手方法を打診しておりますが、、、、確約は得られず、、、、、、一先ず只今確保分の20尾で終売の憂き目に、、、閉店セールの様な売り方になりますが、、、、、、思い出になる前に、、、、確保をお勧め致します😅
(昨日!燻製完了、、、、即日!真空パックしましたので、、、、2週間程は大丈夫かと、、、、and急速冷凍で、、お楽しみ!がもう少し延ばせるやもです、、、😅)A9EDEBA6-6BE4-4A3C-A557-959DFD3CF1DB.jpeg

新しい看板メニューを登場させれば良いことなのですが、、、、20年以上売り上げTOP3に君臨して来た鯖燻に続くものは、、、中々厳しいかな、、ですよ😅、、、、でも頑張らねばネバ😭

今夜のanagumaさんです。

密度:中位です、、、、、、、テーブル席!半分程埋めて頂いております。密度!気になる方は、、電話にて状況ご確認後、、ご来店ご判断御願い致します。

仕込み

○オカラ

○サーモンフライ

○枝豆

○スモーカー内:タラコ、黒豆、、、冷燻中
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他は、、お店で宜しくです。

ではでは、、、水分!塩分!しっかり取って、、元気にたどり着いて下さいませ、、、、

生ビール🍺と枝豆で、、、、6時に乾杯!お待ちしてます😅


posted by マスター at 15:44| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月03日

本日!2件発送、、ありがとう御座いました😭

今回もいっぱい詰めさせて頂きました、、、週末anaguma飯!御楽しみ下さい。

それから、、、先程、、、オンラインショップ!ハラスの燻製❗️加えておきました。and説明書き補足も完了(これからも色々書き加えて行きますので、、チラチラ覗いて下さいませ)これからも少しづつ送れる品数増やして行きますよ。ご希望の品!有りましたら、、、お知らせ下さい。
(掲載されていないトリパイも2度ほど送らせて頂いておりますので掲載されていない商品もご相談下さい、、、)

では今夜のanagumaです。

密度、、、低いですよ、、、ご安心下さい。

仕込み:
○大鯖薫製:7時出来上がり予定です。

○トリパイ:昨日完売御礼、、、本日!二本作製、、、内一本ご予約で、、、残一本です😅

○もろこし🌽追加


尚、、、黒豆燻製完売しております、、、明後日迄には補充します😅

ほんではね、、、、、未だ未だ厳しい時短営業で、、、なんとか踏ん張っておりますので、、、、チョコっと顔でも出して下さいな😅
そだそだ、、、突然の豪雨にはご注意下され、、、、後ほどです


オンラインショップも宜しくね、、、、、


posted by マスター at 16:47| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月02日

9月!、、、営業日数!少ないね😭😱

時短に連休、、、、、9月も厳しそうだね😭😱

かと言って、、、手をこまねいてもいられんで、、、
(叙々に叙々にHP!が浸透してくれて、、、、、、オンラインショップも動き出してくれる様、、、)
連休前の13日からの週!セール致しましょうかね
在庫一掃セールとでも銘打ちまして、、、、サービス品!いっぱい詰め込ませて頂きますんで、、、連休!anaguma飯!楽しんで貰えたら、、嬉しかです😅😭
そんでそんで、、、、親父はその連休で、、空きが出来たスペースに新メニュー拵えていく、、って流れが出来たら、、最高ですね、、頑張らねばですよ😅(セール前に注文してくれた皆さんもご安心くだされ、、、こっそりと箱の隅にサービス品も入れしておきますのでお召し上がり下さいな)

それでは、、、、今夜のanagumaです。

密度、、低いですよ:テーブル一列、カウンター空いてます😭😅

仕込み:
○スモークサーモンオイル漬け
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○鰹燻製オイル漬け
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○サーモンフライ

○鮭ハラス燻製:只今!燻煙中、、、、、6時にはOKです。

○レバーペースト:通販用はバケットが付かないので、、、倍量詰めました。
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他のメニューは店でご確認下さい。


ではでは、、、、通販サイト書き替えながら、、ノンビリやってますので、、、、プラットお立ち寄り下さい。

6時開店です、、、、、、後ほど、、、、、😅
posted by マスター at 16:08| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月01日

9月になりまして、、突然の涼しさ、、戸惑います😅

戸惑うと言えば、、、こんな事も、、、、
通販のサイトでね、、、「常連さん」、、、の壁が気になっちゃうのかな!?
既に数名様から、、、「私は常連さんで良いんでしょうか!?」って、、、、😅
勿論じゃないですか!anagumaに来てくれているし、、好きでいてくれてるんですから、、紛も無く常連さんじゃないですよ

一度でもanagumaに来てて、、、anaguma好きでいてくれる人達が、、、今なかなか出難い渋谷の、、anaguma飯食べたいよ!だとか、、、
anaguma援護射撃したいよ!、、に応えて、、甘えさせて頂き、、、作った買い物サイトなんで、、気兼ね無く使って貰えたら嬉しいです😅

未だ始動したばかり、、、、色々行き届か無い所が多いと思いますが、、、、徐々に送れる物も増やして行きますので、、、お気に入りの物が有りましたら、、、オンラインショップでクリックしてみて下さい😅

それでは、、今夜のanagumaです。

※密度:低です、、、ご安心してご来店下さい。

※仕込み
○カプレーゼ:一晩ゆっくり濾して、、、透明なトマトのコンソメ採りました🍅。ムースはゴルゴン&パルメザンです。
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○トリパイ:中にトロけるチーズ!入ってます。

○スモーカー内:発送用のスモークサーモンand鰹が冷燻中!

○枝豆!モロコシ🌽!茹でました。

他のメニューはお店でね、、、、、


そんではね、、、、、これから雨が降るとかの予報ですが、、、、、足元お気を付けてお出かけ下さい。

9月も宜しくお願いしますね😅



posted by マスター at 17:04| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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