2020年08月31日

こんな8月!これっきりにしたいね😭😱(折角の生誕月❗️だったのに、、、😅😱😭)

ただ暑いだけで、、、、、なぁ〜〜んにも燃え上がれない、、、ブスブスブスブス、、燻(くすぶ)るだけの、、嫌な8月でした😱😭

来る9月も、、、未だ未だコロナ燻る、、、残暑が続きますが、、、、、ま〜〜淡々とやって行くしかありやせんな😅

営業時間も15日迄は、、、都の時短営業に従いまして10時には門を閉ざさせて頂きますので、、宜しくお願い致します。
(開店時間は6時で御願い致します。)

そんでそんで、、、先週末に始動しましたHP、、、、、観られない人も何人か😅(メール添付やらLINEやらで、、何とか繋いでおりますが、、、何故⁉️)
通販の方も、、面倒くさそう!分かりにくい!、、との率直なご意見も頂いて、、、、想像通り?、、、難儀な船出となっております😅
そんでもね、、、、商品のお買い求めは、、店でのtakeoutも有りますし、、、通販:店頭!メール!での受付‼️、、、お支払いも色々対応出来ますので、、、、一先ずHP で商品、お値段御確認の上、、、、その先の手続きは、、応相談で、、気軽にご利用して下さいませ。


それでは、、、本日のanagumaです。

密度!、、、、低です、、、ご安心下さい

仕込み(お持ち帰り用の瓶詰!真空パック!沢山有りますよ😘)
○タルタルソース:ゴマ高菜タルタルです、、、勿論!ほぼ卵サラダです。。瓶詰め済み!

○anagumaのマヨドレ:瓶詰め、、ご自宅でもどうぞ!

○ツナ

○タコの燻製オイル漬け

○サキイカ燻製、ミックスナッツ燻製:真空パック詰完了

○タラコ燻製

○ベーコン:7時!完成予定です。

他のメニューはお店でどうぞ

そんではね、、、、、8月最終営業日!盛り上がって締めましょうか、、😅

6時開店、、、、10時!門閉めで、、、、逝く8月を見送りましょうよ、、、、、ご一緒に😅

後ほど、、、、、

posted by マスター at 15:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月29日

ご迷惑お掛け致します。

昨日より新HP始動致しましたが、、、、、数名の方からブログ、HPが見られないとの連絡が入っております。
素人親父にはその解決策が全く分からず、、、手をこまねくことしか出来まシェン😭😱
その時のネット環境なのか、、、誰かオセぇ〜〜〜てなんですが、、、、このブログ見られていれば、、、、下記のアドレスにメール頂ければHP貼り付けて返信しますので宜しくです😅
kumachuu36@yahoo.co.jp

それでは、、今夜のanagumaです。

密状況は、、、低ですよ😅

仕込み
○タラコの燻製
○タコの燻製

○オカラ

それから、、、サーモンフライ、カプレーゼ完売御礼です。有難う御座いました。又来週ご用意致しますので、お楽しみ下さい。


それでは、、もう1日頑張らんといけませんので、、、チョイと仮眠とって来ます。
そだそだ、、、、今日は5時に店!開けます、、、、コロコロ開店時間変わってすんません、、、来週は6時開店、、、お間違え無く😅

ほな、、、後ほど、、、、
posted by マスター at 14:56| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月28日

お待たせ致しました、、、、新HP!始動です😱😘


ブログは今迄通り休みの日を除き、、、コツコツ書いて行きますので宜しくお付き合いの程お願い申し上げます😅

そんでそんで、公開いたしました新anagumaHP!、、、、、皆さんの意見を伺いながら、、より使い易いものにして行きますので忌憚ないご意見宜しく御願い致します。

又、、今回HPを作った主たる目的の通販サイト!
こちらに関しては、、まだまだ手探り状態😱😭、、、親父が1人で拵えて、、丸山シェフがせっせと説明書きを添付して、、、親父がコツコツ梱包作業😅、、、、注文量が増えて行きますと、、、素早い対応が難しくなると思いますが、、、皆様と密に連絡を取り、、なるべく出来立ての物をお届け出来るように頑張りますので応援宜しくお願い致します。又、欠品と表示されている商品に関しましては、次回の制作日時を御確認、御相談の上、、お買い物リストを作成して下さい。(通販サイト分かりづらい、、面倒だの方は、、、店にて直接承りますので、、お気軽にお尋ね下さい。勿論!送料無料等々のサービスは通販サイトと同じ扱いです。)

実は既に通販は動き出しておりまして、、本日も岩手、都内に2便が発送されております。
コロナ禍、、、渋谷に脚を向けるのが憚られる昨今でありますが、、こちらのサイトをご利用頂き、ご自宅でもanaguma飯をお楽しみ頂けましたら幸いです😭2EB3513C-30E6-4B01-92BE-4F677D503362.jpeg


それでは、、今夜のanagumaです。

密度!御免なさい😭😱、、、、今夜はちょっと高目で御座います。
現状!ご予約!ストップしております。8〜9時で連絡頂きまして密度が下がっておりましたら、、お席ご用意させて頂きますのでご一報!宜しくお願い致します😅

本日の仕込みはこちら、、、
○サーモンフライ:デカ目で6人前のご用意です。
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○オカラ

○塩辛バター

○スモーカー内:大鯖、沢庵モクモク中

注:今回カプレーゼがすごい勢いで出ておりまして(通販でも5個お買い上げ、、、)残3人前になりました、、、お取り置き承りますのでご連絡下さりませ😅
他のメニューはお店でご確認下さい。

それでは、、、、週末金曜日、、、、、空間除菌スプレー片手に頑張りますので宜しくお願い致します。



posted by マスター at 15:27| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月27日

15日迄、、、時短営業延長ですか、、、、どうしましょう😅

15万円の協力金、、、、、微妙なところですね😱😅

ま〜とっとと、、、通販!本格始動しちまえば良いんですがね、、、、、ウゥ〜〜〜ン!望む形にHP が出来上がらない、、、、
、、、でで形が整うの待ってちゃ〜〜〜業態変換の支援金を貰い損ねちゃうんで、、、HP 通さず直接注文で発注業務始めておりますので、、、
anaguma営業に協力頂ける方❗️久々にanaguma飯!食べたい方❗️、、、、製作途中のHPお送りして、通販の概要!お伝えしますので、、ご一報頂ければ幸いです😅、、、、でこの通販!常連さん限定の営業サイトになりますので、、、原則的に常連さんのご自宅への発送に限らせて頂きます事もご了承下さい。


それでは、、、、今日のanagumaです。
密度、、、、問題ありません、、、、低いです。

仕込み
○ジャーキー:豚のハラミ、、、、スジが噛み切れるか、、出来上がりを待ちたいと思います。

○カプレーゼ
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ゴルゴンゾーラのムース&トマトのジュレ🍅
○トリパイ

他にも色々有りますんで、、、、店で見てください。

それでは、、明日の発送の準備しながら、、、ノンビリやっていますんで、、、、暑気払いにお立ち寄りください。
今日も6時開店ですので、、お間違え為されぬように、、、、宜しくお願い致します😅
posted by マスター at 16:26| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月26日

今日も6時開店です、、、お間違いないように😅

、、、ってか、、、、、とんでも無い事が起こらなければ、、開店は6時!固定です。

体力的な問題等々、、、、諸々の諸事情ございまして、、、、開店時間の前倒しはかなり厳しい、、、、断念で御座いますよ😭😱

ま〜〜〜時短営業、、、、少々厳しくはありますが、、、、今月いっぱいの都からの要請、、ご協力させて頂かねばです😅


そんでは、、、今夜のanagumaさんですよ

密度!、、、、問題無く、、低!です。

仕込み

○タラコの薫製:ゆっくり冷燻中!7時にはお出し出来ます。

○ツナ:そのままパスタ!サラダ!に合わせられるように、、、、味!濃い目になってます。
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○黒豆燻製:瓶詰め完了

○タルタルソース:ゴマ高菜タルタル、、、勿論玉子いっぱい卵サラダです。

○サーモンフライ:御好評につき、、、今週もう一度ご用意しますので、、今日難しい方は、、、週末に、、

枝豆、玉ねぎスライス、ゴーヤ、山芋、、、、補充してあります。

他は店で見てください。

そんでそんで、、ごめんなさい、、今日は仕込みが忙し過ぎて賄いのご用意ありません、、、、悪しからず😅


それではね、、、、今日もしっかり水分!塩!休息!とって、、、、元気に1日締めましょう、、、、、
その前に、、anaguma挟んでくれたら嬉しかですよ、、、ちょこっと寄って下さいな後程、、、、
posted by マスター at 16:58| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月25日

時短で稼ぎます😅😱

5時開店しても左程動きも有りませんので、、、、、通常始動:5時!開店と致します😅

閉店は、、自粛要請の10時と致しまして、、、、時短で頑張りますよ😅

始め!終わり!の融通は、、、幾らか効かせますので電話してみて下さい

そんでそんで、、、、長らく待たせしておりますHPでありますが、、、、、只今!最終調整して貰っておりますので、、来週頭には何とかお披露目出来るかと、、、、、、、😅

そんで、、、ま〜〜〜大変ですわ😭色々教えを乞いておるのですが、、、、通販の管理が複雑(年寄りの頭には、、ですがね、、、😭)で、、、この年寄り一人でこなせるかぁ〜〜〜ですよ😱万が一、、注文いっぱい頂ければ、、、営業日!1日潰して作業せねばならぬかな、、!?、、、と色々方策思案中で御座います😅

では今夜のanagumaです。

密度!、、、、、 25日のジングスday!、、、、、何の心配も無く、、、低❗️ですよ。


仕込み:チョコっと変更が、、、、
○黒豆の燻製

○タコ燻製、スモークサーモン、、、オイル漬け完了です。

○トリパイ:2台!焼いておきました。

○賄い:ツブ貝炊いときました。

他は店でご確認を、、、、、、

ほんではね、、、、、、今日から6時開店ですので、、お間違えの無いように、、、、、

時間短めですが、、、盛り上がって参りましょう😅後程‼️🌈
posted by マスター at 15:35| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

8月 25日の第一報

営業時間!本日より6時開店でお願い致します。

5時開店が厳しくなりました😅、、、、ご了承下さい。
posted by マスター at 13:39| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月24日

スモークサーモン日和です、、😅

夏場は向きませんが、、、、ここ数日、、、極暑から免れていますんで、、、幾らかましかで、、、、ご好評のスモークサーモン製作中です😅夕刻には出来上がります。オイル漬けにはなりませんが、、玉ねぎ、レモン、野菜、、、ムースで出来立てスモークサーモンサンドでも如何ですか❗️ハマっちゃって下さいな

そんなスモーカー内、、、一緒に冷燻している物は、、、、、
土曜日!完売御礼のチーズ燻製!タラコの薫製!です。
(Toake outも出来ますので、、、、御自身で真空パックしてみませんか、、意外に楽しいですよ😅)

他には、、、、
だだ茶豆、もろこし茹でて、、、
ご飯は枝豆ご飯!オカラ等炊きました
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因みに明日の仕込み予定は、、、、
○トリパイ
○カプレーゼ
○タコの燻製
○黒豆の燻製、、、等考えております。
(急な変更もございますので、、、明日のブログでご確認下さい。)

ほんでもって、、、、今日も密度は、、低‼︎です、、、、給料日前ではありますが、、、ちょっと引っ掛けてって下さいませ。
ダダ茶豆!生ビール!🍺でクールダウン😅
5時開店で開けておきます😅
posted by マスター at 15:02| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月22日

出スジ三品!拵えてます、、、、

○大鯖燻製:6時にはお出し出来ます。
○牛スジカレー:牛スジ増量キャンペーン⁉️牛のトロミがタップリです、、、😅
○レバーペースト:お持ち帰り用瓶!蓋の締りが悪くて閉口😅、、、、ラップでシッカリ止めておりますのでご安心を、、使用後!処分に困ったらお持ちいただければこちらで処理させて頂きます。再使用不能器とご理解下さい😭(蓋なしでの便使用は可能です😅)、、、、業者に不具合!連絡するも未だ返信来ず、、困った物です😱

上記3品!全てお持ち帰り頂けます、、、、がカレーに関しましては6時位まで煮込み、冷めてからの梱包になりますので、、9時近くのお渡しになります。お早い時間ご希望の方は冷凍の物が有りますのでご検討お願い致します。
and
○今日の賄い:ひき肉、モヤシ、春雨の中華炒め+ふんわりスクランブルエッグ、、、、アサリの味噌汁、、、、市販のシメサバです。
43ACBE37-1554-4974-BC76-89426F5DE09F.jpeg(冷蔵庫の掃除で済みません😅)
そんな週末土曜日の密度!、、、、底‼️、、、今のところ御安心して御寛ぎ頂けるもよう😅宜しくお願い致します

それでは親父!残務済ませて暫しの仮眠😱、、、、、5時にオープンさせておきます。

週末土曜飲み!節度を守りつつ、、、、パァ〜〜〜〜〜ッとやりましょう😅お待ちしております

posted by マスター at 15:28| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月21日

二日酔いからの熱中症⁉️

、、、だったのかな😱😅
昨日はフラフラで、、仕事が辛いのなんのって、、、😱😭
お客さんの差し入れ栄養ドリンクと経口補水液で何とか営業出来ましたが、、、もうこの歳😱
過信は禁物😰、、、、、、喉の渇きを感じない年齢に突入って事ですな😅

今日も朝から、、無茶!暑し、、、、、体量の保水液買い込んで、、、、灼熱の厨房で仕込みこなしておるのです。
同年代のみなさま!ご自愛くだされですぞ😅


そんでもって、、、今日のanagumaさんですよ

密度!、、、低です。

仕込みは、、
○ケークサレ:ソーセージ、玉ねぎ、クリームチーズ、サツマイモ、クルミで焼きました。
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○ナッツ燻製、サキイカ燻製:真空パック詰完了です。
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○茹で鳥:冷麺、野菜盛りでどうぞ!


他のメニューはお店でどうぞ

それではね、、、、今日も5時開店でお待ちしております。後ほど、、、、、
posted by マスター at 15:03| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月20日

食欲が落ちますね、、、、😅😱

今日も素麺、、、、、流石に飽きてきた😱😭
、、、、で蕎麦と合わせて、、、チュルチュルです😅

胡瓜の千切り、、白髪葱、、、豚シャブちょこっと、、、天カス!パラパラです。

、、、でで、、、こちらを啜って、、、、胃におさめ、、、、、仕込んだ品々、、こんなとこ😅

○トリパイ:クリームチーズ巻き込んでます。

○サーモンフライ:勿論!中レアーですよ。

○タルタルソース:自家製ラッキョウ漬け、、、刻みました。

○ツナ:ニンニク、出汁、、、効かせました。

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他はお店でね、、、、、

今夜も密度!低であります😅

水分!塩分!しっかり摂って、、、、、元気にたどり着いて下さいませ、、、5時から開けてます。
posted by マスター at 15:47| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月19日

幾らか涼しいですね😅

ま〜〜この暑さに慣れたんでしょうが、、、朝!買い出しに自転車🚲、、、風が心地良しです😅

昼もね、、30°チョイ位だと、、、厨房のクーラーも効いてくれてますし、、、今日も元気にやれそうです😅

今夜の密度も、、、、かなり低目😱

空気清浄機フル稼働、、、空気洗浄もタップリしておきますので、、、、、キム煮摘みに、、一杯!やってって下さいませ

他にもね、、スモーカーではミックスナッツ:バナナチップスandレーズン入り、、、と甘栗を冷燻中
甘栗:水分程よく抜けて、、甘味、歯触り増し😀、、、皮を剥きつつ、、ほんのり香る煙の香り!と栗の甘さ!、、、、、御好きなお酒と如何です

and、、、、今時、、、とても難儀な青物探し、、😭😱手頃なモロッコインゲン❗️茹でときました。

トリパイも焼けてます

他のメニューはお店でね、、、、、、

ではでは、、、油断召されず、、、お過ごし下さい!
今夜も5時から開けときますんで、、、早目に一杯!始めましょう😅
posted by マスター at 15:08| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月18日

8月18日(火)追加です😅

モロコシ、枝豆御飯!炊けました🌽🍚
召し上がれ🌽🍚😘

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posted by マスター at 16:34| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

キム煮!出来てます。

牛のハラミスジ、、昨日からコトコト炊いておきました。
(店内食用:1200円、、、、、、、お持ち帰り用:1500円/店内用の2倍弱の筋煮に豆腐一丁、キムチ、ネギ別添え、ご自宅で仕上げて下さい。)
残った汁にご飯ぶち込んで、、、最後の一滴までご堪能下さい!
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他にはタコの燻製オイル漬け(お持ち帰り用:サラダ用の野菜もご用意致しますので、お早目にお声掛けください。)
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スモーカーではベーコン製作中、、、、出来上がりは8時位になります。

賄い:自家製ツナ、じゃがいも、タマネギでオムレツ拵えてあります。ご飯はモロコシ、枝豆ご飯!合わせてどうぞ😅
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本日の密度も、、、低、、、、ただ今!2組様のご予約です。
ご安心を、、、、、、

それでは、、、野暮用でチョイと店空けますので、、、ご予約のご連絡は4時過ぎで宜しくお願いします。

今日も5時開店でお待ちしておりますよ、、、お腹空かせて来て下さい。
後ほど、、、、、
posted by マスター at 14:15| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月17日

8月後半戦!参りましょう😅

8月も半分終わったと言うのに、、、、通販は未だ始まらず、、、HPも宙ぶらり〜〜〜ん😅
このままだと業態変換の補助金受けられんぞ〜〜〜と焦れども、、還暦手前の爺いの算段!振れまくりぃ〜〜〜で、、暗礁に乗り上げそう😱😭

ま〜〜言い訳でもさせて頂けるのであれば、、、、、、、、、😅😭😱

HP!が立ち上がっていなくても、、、ご希望の方に直接お送りする事も出来るのですが、、、、、
今!形にしようとしている通販の形態:掲載されている10種類程の商品の中からお好きな物を13000円位分選んで頂いたものを送料込み10000円でお買い上げ頂く形態!、、、で進めておるのですが、、、、

この夏、、、コロナ禍!猛暑!に依ります客足の激減で、、、、、掲載する商品を鮮度よく品揃えする事が、、、厳しいのですよ😭
(釈明&希望的観測:この特別な夏の営業!、、、出費を押さえるのが必至、、、食品ロスは極力避けねばで、、、、攻撃的仕込みは避けたいのです、、、、、業態変換の支援の期間は10月19日迄なんで、、時短営業が終わり、、、気温が少し下がれば、、客足も戻り、、、仕込みの回転も良くなれば、、、通販商品も揃え易くなるだろうと、、、、考えてはおるのですが、、、、、😭😱😅)

一先ず今は、、、、お持ち帰りに重点を置きつつ、、、HPの完成を急ぎ、、、、出来る限りの通販準備を進めていきたいと思います。
通販お待ちになっている皆様!もう少々お待ち下さい😭😅


本日のanagumaです。

密度!、、、低です。

仕込み

○塩辛バター

○タルタルソース

○ツナ

○枝豆

○トリパイ

○賄い:焼鮭、味噌汁

他は店でご確認下さい。

それでは、、、、今日もノンビリ5時からやっていますので、、、、クールダウンにお立ち寄りください。

後程です、、、、、、😅
posted by マスター at 14:53| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月15日

己の生誕の日に、、、ひたすら仕込んでおります😅

59回目の夏です😅☀️🌈
ご予約はさほど頂いておりませんが、、、、、こんな日ですから、、、メニューが少ないのも寂しいですからね、、、、朝からせっせと仕込んでます😅
わざわざお買い求め、、ご来店頂くのは、、コロナ!熱中症!の危険も有りますんで、、、お気遣い無くで、、、気にせんで下され😅
、、ですが
本日!たまたま渋谷に居たり、、今日も勤務で、、帰りにチョット寄りますわ、、、の方!居ましたら、、、、
どうです!?59歳の記念日に拵えた食べ物!お祝いのお裾分け的な感じで、、、、チョコっとお召し上がりになりませんか😅😅

本日の仕込みし品々!こんな感じ、、、、、

○ケークサレ:昨日拵えた物は完売御礼😭、、、、今日は
サツマイモ、ソーセージ、玉ねぎ、クリームチーズ、クルミ、コーンで焼きました。
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○トリパイ:こちらも昨日完売御礼!今日も二本焼きました。

○サーモンフライ:こちらも又々完売御礼!四人前のご用意です😅

○豚ロース唐揚げ🐖:今回は1人でも召し上がれるように、、、小振りにしておきました。

○賄い:蟹の味噌汁出来てます。〆にどうぞ!

他にも色々有りますんで、、、店で御確認下さい😅

そんではね、、、、今日も5時〜10時で、、、、ささやかな宴!興じてますんで、、、無理はなさらず、、、ツイデが有れば、、、
チョコっとお立ち寄り下さいませ、、、、、ホナホナ、、後ほど、、😅
posted by マスター at 15:46| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月14日

昨晩は御免なさい😅😱😰

少し密になってしまいました😅
ひたすら換気、、空間除菌に勤めましたが、、、、、不安は否めませんでしたね、、、本当に申し訳ありません!
営業終了後、、、テーブル!イス!の除菌、、、、空気清浄機!エヤコン!のフィルター洗浄はさせて頂きました。
今晩も気を付けて営業致しますので、、、週末金曜日!お盆終盤でありますが、、、、、anaguma飲み!ご検討ください😅

本日の密度!、、、、今のところ低!、、、、、テーブル席!カウンター!お好きな席をどうぞ

仕込み:
○トリパイ:昨日完売御礼、、、二本焼いておきました。

○ケークサレ:ゴールドラッシュ、クリームチーズ、玉ねぎ、ソーセージ、で焼きました。
明日の予約で宜しければ、、、、明日!お好きな具材で焼きますのでお問合せ下さい。ゴルゴンゾーラのムースをお付けしてお持ち帰り頂けます。
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○レバーペースト:出来立て!1週間は持ちますので、、、ご自宅用にどうぞ

○タルタルソース:今回もほぼ卵サラダです
レバーペースト、塩辛バターと一緒に冷蔵庫のポケットに並べませんか😅

○大鯖薫製:真空パックに詰めました。

○オカヒジキ:オカカ、ポン酢でどうぞ!
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他にも色々、、、、、店にて御確認下さい。


そんではね、、、、、、水分!塩分!シッカリ摂って、、、元気にご来店下さい。

五時!開店です、、、、、😅
posted by マスター at 15:32| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月13日

今日も良くうだってます、、💦

あっちぃ〜〜〜〜ね😡

夜も寝にくい、、、身体もだるい!、、、、なんだか親父も食欲無いな😅(ま〜〜飲み過ぎも祟っているんでしょうがね😅)
ほんでも何か食べねばで、、動けませんで、、、、、朝から素麺ばっかし食べてやす😱😅
キムチ納豆が、、、体に良さそうで、、茹で豚入れたり、、ツナ混ぜて、、、何とか飽きずにやっとるよ😅

皆さんも、、、頑張って食べて、、、猛暑!乗り切って下さいな

anagumaさんには夏食メニュー:素麺!冷麺!枝豆!生ビール!、、、、汗かき用の激辛!?カレー‼️等々御座いますので、、、
エナジーチャージにいかがです😅

他にもね、、、、
昨夜!完売御礼のサーモンフライ!(刺身用サーモン、、レアーに揚げて、、、刺身のトロトロ感!ご堪能下され)4人前追加してます。

山芋!醤油バターでコンガリ焼いて、、柚子胡椒!

ゴーヤ!自家製ベーコンでソテーしてタマゴ混ぜ混ぜ、、、チャンプルーも召し上がれ、、

黒豆燻製で、、、チョコっと甘味も補給して下さい。

密度は低、、、、、ご自宅の電気代節約!節約!、、飲食店!ご利用下さい。

それでは、、、お盆休みの13日(木)、、、、5時〜10時で、、、、anaguma開けてますんで、、、
陽が落ちましたら、、、、ちょこっと気晴らしにお立ち寄りください、、、後程、、、、



posted by マスター at 15:05| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月12日

猛暑の中、、有難うね

本日もコロナ禍!猛暑の中!、、、3組様!有難う御座います。
空気清浄機二台フル回転、、換気扇ガンガン、、、、次亜塩素酸大量噴霧で、、、、皆様のお迎え準備させて頂いております。

仕込みも、、、
鳥パイ焼いて、、、、、サーモンフライ仕込んで、、、、大鯖!温燻中です。

それからそれから、、、、、残席ですが、、、密を避けて、、、バッカウンター:2人!
テーブル席:2人‥3人様位で入店制限させて頂くと思います。

ま〜〜このコロナ禍!猛暑も影響しましてそこまでの伸びはないと思われますが、、、、、念のため!密状況!ご来店前にご確認頂けます様御願い致します。

それでは、、、、今日も5時開店で宜しくお願い致します。
水分!塩分!しっかり摂って、、、夕刻迄乗り切って下さい😅後ほど、、、、、、、
posted by マスター at 13:35| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月11日

この暑さは危険ですね😱

本日ご予約の皆さんも無理せんで下さいね。
流石にこの暑さは殺人級😱、、、、、、酔っ払っての帰宅時!何かが有れば一大事‼︎命を守るのを優先して下さい😅

この緊急警報時にご心配は無要に、、、、anagumaさんはまだまだ大丈夫ですから、、、😅、、、、ほんでほんで、細々とですがやる事が有りますので、、、5〜10時で店は開けておきますので、、、この猛暑からの緊急避難!エードステェーション!でご利用!ご希望の方はどうぞどうぞ、、一休みしてって下さいまし、、、、、

本日!勿論!密度は、、、ゼロ!、、、暑さだけお気をつけ下さい

仕込みも、、お持ち帰り出来るものたちを数点仕込んで置きました。

○トリパイ:クリームチーズ入れて焼きました。1本、半分、1/3、、、お好きな大きさをどうぞ、、

○たこの燻製オイル漬け:パスタ、サラダ、、、勿論そのままお摘みでもどうぞ。
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○ベーコン:この暑さ!7時前には完成するかと、、、、出来立てをどうぞ、、、

お盆休みもまだまだ前半戦、、、後半のお家飯🏠に、、カプレーゼ、ツナ、タルタルソース、牛筋カレー(冷凍)、ライスコロッケ(冷凍)、オカラ(冷凍)、鯖薫製、チーズ燻製等々御用意が、、、、合わせてご検討下され。
 わざわざ渋谷迄は、、チョット危険を伴いますので、、帰宅時、中継ポイントでお食事!ピックアップ可能な方は、、、サービスドリンク用意してお待ちしておりますので、、、、、宜しくです😅

そんではね、、、今週はずっとこんな暑さだとか、、、塩分!水分!睡眠!しっかり摂って乗り切りましょう😘
ほんではね、、、、、またです、、、、、😅
posted by マスター at 14:25| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする