明日にも、、解除されるとか、、、、、、
かと言え、、、直ぐにお客さんが戻って来るとも思えないし、、、、😅
果てさてどうしたものか、、、、稼ぎたいのは山々だけど、、、協力金等々の目処も立たない中、、、今は出費を抑えるのが先決、、、、食材無駄に出来ないよな、、、かと言え、、メニューの品数、、、、抑え気味では、、心が苦しい、、、、、😭😱😅
うぅ〜〜〜ん!悩むね、、、、、今週も、、でで、もう一週!様子見ましょうか!?
27日(水)〜〜〜〜30日(土):5時〜〜〜10時の短縮営業
25日(月曜)は仕込みで営業はしませんが、、、ある物で宜しければお持ち帰り頂けます。(24日も作業してますので、、お立ち寄りを、、)
26日(火)はご予約頂ければ、、、店!開けますし、、、無くても遅くまで作業してますので、、、時間内で呑み食いしていって下さい。
それから、、それから、、この先も、、持ち帰り!、通販!していければなんだけど、、、、、業態転換支援事業の交付決定予定日はまだまだ先の6月1日😅、、、、、
何もかんも、、、もうちょっとの辛抱!ってことですな😱😭
今週の献立予定も書いておきましょう
○ホンレンソウカレー
○牛スジ煮込み
○チーズの薫製
○ケークサレ、キッシュ、トリパイ:いずれか無しになるやも、、、
○蛸の薫製オイル漬け、カツオ薫製オイル漬け
○レバーペースト
○カプレーゼ、ゴルゴンゾーラのムース:テークアウトもご用意を、、、
○オカラのグラノーラ
追加メニューは又書き込みます。
そんでは、、、今週もよろしく頼みます😭😅