2020年04月28日

ひと段落、、、ボ〜〜ットしております😅

追記、、、写真!載せておきましょうか😅

○蛸燻製、鰹燻製オイル漬け、、、162323DF-08A0-4804-8F8C-EDD4DB6232FF.jpeg9084EC1B-3B46-4D82-A4A5-C47B981C3151.jpeg
味の下地、、しっかり付けてありますので、、、野菜と混ぜて、、ドレッシングとして使って下さい。

○グラタン4418E6E9-5B01-4896-9018-3EE64A4AC4F8.jpeg
ベシャメル!濃度強めにつけていますので、、、温め時、、牛乳でのばして頂ければ、、、色々な料理にご利用いただけます、、、
(パスタソース、シチューのベース等々に、、、)

○キム煮、牛すじカレー90E7B3FC-1E58-47C5-B382-3E62ECA92FAC.jpeg
キム煮はハラミスジ、、、、カレーは本筋、、、、其々のスジのうまみ!味わって下さい。

他のメニューの説明は、、お店でさせて頂きます。

それでは、、本日!7時位まで店におりますので、、、ご連絡入れてみて下さい。
お待ちして入ります。


posted by マスター at 16:47| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

28日…昼12時!、、、出来ている物!掲載です😅

早目に煮物!冷まさないといけませんので、、、朝!8時から動き始めております。

只今!お昼❗️、、、、煮物系は全て完成!
白飯だけ、、、コンビニに走って頂ければ、、、、、
○牛スジカレー
○キム煮
○グラタン(ご飯にかけてドリア風に、、)
ランチにお召し上がり頂けますよ、、、、


それから、、、スモーカーで一晩ねかせたスモークサーモン❗️

蛸の燻製オイル漬け

鰹燻製オイル漬け

も仕上がっております

それからそれから、、冷凍庫で急冷中の鳥パイ!これからオーブン入りです。

パイ!焼き上がったら、、、ケークサレを焼き上げます。(ケークサレ:ゴルゴンゾーラムースつけて召し上がれ)

3時ごろには全てが揃う予定、、、、、何か気になるものがあれば、、、お買い求め下さい。


それでは、、仕込みに戻ります。
posted by マスター at 11:55| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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