2020年01月07日

仕事始め、、月曜、、大入り、、、ありがとう😊

皆さん、、仕事始めだと言うのに、、、凄かったね!満員御礼、、、、、有難うね!

予約ゼロからの、、、満席!予想外で度肝抜かれましたが、、、週始めから忙しく働かせて頂き、、、感謝!感謝❗️です、、、😭

明けて火曜日!、、只今雨降り(朝まで続く模様😱)、、、、御予約も1組様!
これからどんな動きになりますやら、、、、、不安と期待入り交じりながら、、、、、朝からせっせと仕込みして、、、、
皆様のお越しお待ちしておりますよ、、😅

本日の仕込みはこちら。、、、
○長崎産イワシフライ:塩胡椒では無くて、、出しに漬け込んでからの衣付け、、、Qちゃんタルタルでどうぞ。
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○牛スジ煮込み:大根、牛蒡、蒟蒻と、、、塩麹で煮込みました。
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○オカラ
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他は店でご確認下さい。

それではね、、、これから雨も本降りになって来るのかな!?
足下気をつけて、、、階段上がって来て下さい。

6時開店で宜しくお願いします。


posted by マスター at 16:24| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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