久々の
グラタンです。温まって下さい。
具材は:ホタテ、玉ねぎ、シメジ、自家製ベーコン、セロリ、ペンネです。
他にも、、、高菜炒めタルタル:卵もたっぷり入れました、、、長崎産の大振りフライにたっぷりつけてどうぞです。
スモーカーには宮崎産沢庵、、、燻煙中
1月程熟成させました牛もも肉🐂、、、コンビーフにしてあります。
長芋もご用意しましたのでバター醤油でサクッと焼き上げます。
＆観せてと言われましたので、、トリパイの完成形と断面図です。
続きまして、、、、、
本日の御予約状況:只今１組様、、、広々空いて居ます、、、大人数様でも問題無しですよ😅水曜呑み！ご検討ください。
因みに明日！明後日！空きがカウンター数席になっております、、お気をつけ下さい。
それでは、、、長閑な水曜日！始めておきますので、、、、ボチボチ盛り上げて下さい。
お待ちしております。
