(多摩川の花火大会🎆も有るのだよ、、、冷や汗💦もんだぜ今宵のあなぐま😅)、、、、でで有るもの整えて、、、6時に開けておきますよ。
ま~~長閑でしょうが😅、、、、お2人様ほどご来店予定、、、、カウンターでしっぽりやってますので、、、、途中乱入して下され😅
そんなこんなで、、、この状況下、、、仕込みは来週の準備が大半で、、、、、こんなもの漬け込んでおきました。
燻製準備:うずらの卵とサーモン
こちらが完成形:スモークサーモン！ブロックでご提供、、、厚めに切って召し上がれ、、、今夜分、、昨日作成の2人前！取り置きして有ります。
そんではね、、、とっとと仮眠！昨日の酒！抜いておきます、、、、、
気分が向いたら勝利の美酒！スモークサーモン摘みに一杯！やりに来て下さい、、、、、後程
