2019年10月31日

やって参りました、、、渋谷の一番やばい日😱

色んな情報が飛び交っておりますが、、、、、今年は、、、去年程は酷くならないのでは、、、、、と!

うぅ~~~~ン、、、、、とは言え酷い事には変わりないか、、、、帰りの時間がかなり心配😅道玄坂!自転車で通れるかな😱

皆様におかれましても、、、不要不急の渋谷出はお控えになって、、、と言いたいところですが、、、、本日もあなぐまさん!通常営業😅
只今のところご予約カレンダー、、、真っ白😱、、、、、サッサッ!10月の締め日、、、どうしましょうで有ります。


※此処で人混み回避、、、、駅からの裏道!抜け道!情報😅
モヤイ像側に出て頂き、、、マークシティの方面に信号を渡り、、、マークシティ右側を直進、、、、井の頭線高架下迄進みそこを右折、、、、2~30メートル程進んで左手に渡来や(居酒屋🏮)その先を左折、、、ぶつかって右折(駐車場)、、、真っ直ぐ進んで道玄坂、、、そこを渡ればあなぐまエリヤ😅
、、、、ご参考まで、、、

仕込みです

◎鮭ハラス燻製
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今日はこちらを煙掛け
◎オカラ:ヒジキ入れておきました。
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◎賄い系
白菜、春雨の汁物
豚肉セロリ炒め
二日酔い親父の回復メシ:お粥に温泉卵
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賄い其々、、、ご要望がありましたらお出し出来ますよ😅

それではね、、、、何とか本日!乗り切って、、、、元気に11月を迎えましょう😅
今日も6時開店、、、、、、カボチャ🎃も何も飾らぬに、、、、ヒッソリ営業しておきます。

追記:11月4日営業する方向です、、、、ご来店ご検討下さい。
posted by マスター at 15:34| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月30日

昨晩も沢山有り難う、、、、、感謝です😭

、、、で気持ち良く終わる筈だったのですが、、、、、、、今頃かよ😱

散々苦しまされた削りの影響が、、、、、ジワジワってことですかね!?😅

8月でしたか、、、階上工事中に水漏れ起こした水道管(こちらは業者責任で修理して貰ったが、、、)の別箇所から突如水漏れ、、、、
オイオイオイ!こんな時間差で噴出かよ、、、、(グダグダ先方の返事待っていても仕方無し、、、営業しなきゃならんので、、、)
兎に角やれる事しなきゃで、、、、店に有る材料、道具で、、、、12時より修理開始😅
元栓閉めたり開けたり、、、、5往復😱、、、、4時まで掛かって、、、、、何とかポタポタ迄改善😅
素人にはここまでと、、、、友人にSOSと なった次第😭

現状、、、何とか作業出来てますんで、、、本日も通常営業!宜しくお願い致します。

御予約状況です:只今1組様、、、、、広々空いてますよ、、、、ノー残業デー、、、水曜呑み!ご検討下さい。

仕込み:
◎タコ燻製🐙:完売御礼、、、、濃い目の出汁で緊急漬け込み、急速乾燥で、、、即作成です。タラコ燻製も同時作成!
今の所の完成形IMG_2538.JPG
今日もこのサイズ仕込みますIMG_2546.JPG
◎自家製ツナ: バジル効かせました。
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◎豆サラダ:ヒヨコ豆、レンズ豆、キドニービーンズ、、、三種をバルサミコでマリネです。
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◎明日以降作成のハラスの燻製、、、漬け込み終了

、、、、てな感じで、、、(水漏れ処理しつつ、、)今夜も元気に?営業です。
明日は危険日!😱、、、前倒しで、、本日!10月ラストあなぐま!楽しまれませんか

6時開店でお待ちしてます。お腹空かせて来てください。

昨夜の宴!、、、この一枚揚げちゃいます。
ご馳走様でした。IMG_2539.JPG
posted by マスター at 15:35| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月29日

月曜から沢山!有難う、、、良いスタートきれました。

満席は気持ち良いね😊
そんでそんで、、、、、あんなにイッパイ食べて貰えれば、、、作った甲斐もあったってもんで😭
今朝も早起き、、、、、午前中から頑張っておきました😅

なにせ、、昨日拵えた牛スジ煮込み!即日完売、、、、、、今日は豚の白モツ🐷味噌で炊いておきましたよ。
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燻製では、、、スモークサーモン完売御礼につき、、、、、タコ🐙燻!ウズラの卵燻!加えて有ります。

タルタルソースも、、、ラッキョウ刻んでおニューになってたり、、、、、

賄いは、、、、おやじ!チョッと飲み過ぎ祟って、、、胃の調子が、、、でシメジ、エノキの冷凍投入で、、お粥さん炊きました。
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健胃の方には、、、牛肉のプルコギ風炒めなどのご用意です。
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雨も夕刻には上がる予報、、、、お腹空かせて、、、イッパイ食べて行って下さい。


御予約状況はと言いますと、、、、
只今!1組様、、ONEテーブル埋めて頂いております。まだまだお席の余裕ありますので、、、、大人数様でも可!ご検討願います。

それではね、、、、早起き、、、睡眠不足の帳尻合わせで、、、チョックら仮眠!取らせて頂き、、、、、
今日も6時開店でお待ちしてます、、、、足下気をつけてお出かけ下さい。

ほなね、、、後程です

追記:
昨日の宴の写真を一枚!
皆様!昨日はご馳走様でした、、、、また是非!お越し下さい。
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posted by マスター at 16:06| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月28日

各々方、、、油断めされるな、、、本番は31日ですぞ😅

何事も無く、、、無事締めさせて頂いた週末、、、、ホッ!一安心で有りますが、、、、、、平日だから大丈夫だろう、、、と安易に考えた本番31日!
 毎年!大量ゾンビ発生で、、、、大変な目に遭っております、、、😭😱
今年は行政も本腰入れて動いてくれておりますので、、期待をしたいものですが、、、今年はラクビーWCのサポーター含め、、屈強な海外勢も多そうな、、、、皆々様!油断されず、、、十分注意をお払い下さい、、、そんでそんで、、、、あなぐまさんの真白なご予約カレンダー埋めて下さいませ😭

さっ!それでは、、、、魔の10月!ラスト週❗️頑張って漕ぎ切りますよ😅

今夜のあなぐまです。
※御予約状況:テーブル席一列埋めて頂きました。
未だ余裕有りです、、、、、、月曜飲み!ご検討願います。

※仕込み:週末!いっぱい食べてくれましたんで、、頑張って仕込んでおきました。

◎牛スジ煮込み
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奥が粕汁
◎賄い:豚粕汁、ヒジキ
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◎ツナサラダ

◎鯵フライ:佐賀産です。
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◎燻製:チーズベーコンスモークサーモン
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◎ポテトサラダ:自家製コンビーフ入り
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オマケで、、、明日の仕込み予定:タコ燻製、ウズラの卵燻製、トリパイ等々、、、、お楽しみに、、、、

それでは、、、これからDIY、、、、自分で修繕、、、雨水浸透(上の工事で、、入口の情報に何処か隙間出現、、雨漏りが、、、)でヒビ割れ、、ワックス剥がれの看板を直さねばです、、、、、店の顔!綺麗にしておきます。

それからのチョコッと仮眠、、、、6時開店で、、皆様のご来店お待ちしております。




PS:載せるの忘れてた、、、御免なさい、、、遅れ馳せながら宜しくお願いします。

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posted by マスター at 15:19| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月26日

記憶の奥に、、、、懐かしい思い出!眠ってました。

ラクビーWCで盛り上がっている最中で有りますが、、、、不思議な出会いがありました。

親父のトホホの頭!中々思い出せませんでしたが、、、、、、一夜明けて酒の抜けた頭で色々ワードを辿って行きますと、、、あ~会ってます、、確かにこの店に来てくれてます、、、、奥さん!


昨夜の事です、、、、親父より少々お若い男性、、、お二人来店!
少しお酒も回り、、、話も軽快になって来ましたお一人が、、、、、
「マスター、、、俺も久しぶりに寄らせて貰ったけど、、、、以前こちらに来られていた、、奥さん、、、ラクビーやっていた方!覚えています?
外交官で、、、2003年イラクで、、、、、、、」

「いやぁ~~~御免なさい、、チョット記憶が、、、、、そんな凄い方、、この店に来てくれていたんですか、、、、」

「そうですよ、、、チョット待って、、、、、(暫しネットで検索、、、)、この本にたまたま帰国した時、この店で酒呑んだ下りが書かれているんですよ、、、、懐かしくなって、、久しぶりに来させて貰いました、、、、」

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「本当にごめんなさい、、、全く記憶が、、、、、、情けないですね、、、」

本当に情けない親父です、、、、たまたま帰国中、、数ある飲み屋の中から、、あなぐまチョイスで、、、ラクビー、、外交の話を熱く語り合ってくれていたとは、、、、昨夜の時点では何も思い出せませんでした、、、、😅

一夜明けて、、、色々調べてみますと、、、奥さん:奥克彦氏、、、、この方の尽力が無ければ、、、ラクビーWC開催は無かったかも、、、、
(日本戦、、スタジアムの歓声が響きます、、)、、、それから、、、出身高校:兵庫県伊丹高校ラクビー部、、、、確かにOBの方々!集ってくれて居ます、、、、十数年前ですか、、、この本にも出てくる坂本さんが「仲間が死んでしまったよ、、」と来店の度に献盃して呑んで居た事を思い出しました。奥さんの事だったんですね、、、、今更ながら、、、ご冥福をお祈り致します。

25年………親父は淡々と営業こなして来ただけですが、、、、色んな方々の歴史が詰まっているんだな、、、と痛感させられた一夜でした。
改めまして、、、沢山の出逢いを、、、有難う御座います。

今日は色々書かずに、、、これで締めさせて頂きますか、、、。

席!空いてます、、、、6時開店でお待ちしています。
posted by マスター at 15:28| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月25日

今年も来ましたよ、、、、厄介な事です😱

昭和の小ちゃな店には何のメリットもございません。
春先から受けている嫌がらせと、、、何も変わらぬこの行事!
只々過ぎ去るのを待つだけの1週間の始まりです、、、、😭

今年はどんな様相を呈しますやら、、、、ヒヤヒヤもんですな、、、😅

イヤイヤ、、、そんな影響も有るのかな😱、、、、、でテーブル席のご予約、、、スコ~~~~~~ンと空きまして、、、、御予約状況の訂正です😅
只今テーブル席、、1テーブルのみのご予約で、、、、広々空きが出来ております。この雨も夕刻には上がる予報!
幹事様❗️週末金曜呑みご検討の程宜しくお願い致します😅
カウンターも前2席、、バックカウンター空いております。

今日の仕込みは、、、
◎サーモンフライ:肉厚大振りです。

◎シシャモ燻製
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◎賄い味噌汁:油揚げ、ナメコ
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◎おから

他にも色々、、、、店でご確認下さい。

そんではね、、、陽が落ちた頃から渋谷駅周辺、、、ゾンビ等々厄介ピープル増えて来ると思われますよ、、😱

呉々もお気を付けて道玄坂上がって来て下さいませ、、、。

あなぐま店内!あいも変わらず、、何の装飾も無いままに、、、通常営業でお待ちしてますので、、、6時開店で宜しくです。

後程、、、、、、

posted by マスター at 14:56| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月24日

カウンター空いてます。

テーブル席埋めて頂きましたので、、、、木曜呑み!カウンターでご検討下さい。

それにしても、、本当に感謝!感謝!、、、25年もやっている昭和感満載の小ちゃな店では有りますが、、、、、、未だにお初の団体さんが使ってくれる、、、、、、嬉しいことですね、、、、今晩も頑張って、、、、この中から1人でも2人でも再来してくれれば、、、、また先に繋がる。
色んな障害、、、嫌がらせ、、、思わぬ出来事頻発しますが、、、何とか乗り越え、、、、先ずは30周年目指さねばですよ、、、😅

、、、てな訳で、、、、今日も思い出!日数!刻みます😅

仕込み、、、、野菜ニ品足しておきました。
◎オーストラリア産のアスパラ
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◎北海道産、、長芋

他のメニューは店で確認願います。

(明日の御予約状況も、、、本日と同様、、、テーブル席ほぼ埋めて頂きましたので、、金曜呑み!ご検討中の皆様、、、一先ず電話で詳細ご確認下さい。)

ではでは、、、、夕刻から雨の予報が出ておりますので足下気をつけてお出掛け下さい。お待ちしております。

posted by マスター at 14:55| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月23日

昨夜も沢山有難う😭、、、、楽しかった😭、、、感謝🙏

さっ!今日も頑張らんとね、、、でも今の所、、、カレンダー真っ白😱、、、、埋めて頂戴な😅

そんでもって、、、皆さんをお待ちします日替わり仕込みは、、、、、

◎穴子フライ:本当に久しぶり、、、型の良い物がありましたんで、、、迷わず購入、、、、合わせてQちゃんタルタルも作成、、、山葵加えてワサビタルタルで御提供です。
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◎スモークサーモン:只今冷燻中、、、ユックリ7時位まで掛けときます。
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◎賄い:オデンです。
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じっくり煙掛けた鮭ハラス燻製も美味しく出来上がってます。

こんな具合で、、、今日も魚中心のメニュー構成🐟肉🍖は控え目で、、、、、魚いっぱい食べてって😅

さっさっ、、、今日は早めに仕込み終わったので、、、、昼はちょっくらノンビリさせて頂きます。

今夜も6時開店でお待ちしてますよ
お腹空かせて来て頂戴😅
posted by マスター at 13:14| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月22日

本日22日(国民の祝日㊗️)、、、、、やってます。

席はいっぱい空いてます、、、、、、天気はパッとしませんが、ご家族で夕食でも如何ですか

7時頃にはデカイ鮭 のハラス燻製出来上がります。(皮はあらためて焼き入れてパリパリに、、)
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昨日仕込んだ新秋刀魚の唐揚げも、、野菜いっぱい添えてトルティーヤで巻き巻き、、、齧り付いて下さい。
(鮭の白子の味噌漬け燻製の炙り、、、大根で包んでどうぞ、、、)

他にも自家製ツナ、大鯖燻製、タラコの燻製等々、、、魚系メニューが豊富、、、、レバぺ、ベーコン少々、、肉系は今夜は控え目

魚🐟メインで、、、㊗️のメニュー組み立ててみませんか、、、、、野菜もいっぱい添えてね、、、、、

お酒もご来店時にチョット買い出し、、、お好きなwine、日本酒🍶お持ちになられて、、、ご自身の食卓アレンジして下さいな。
(ワイン、日本酒、焼酎、、、持ち込み代2000円/本です)

それではね、、、6時に店開け、、、お待ちしてます。
posted by マスター at 16:17| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月21日

21日…仕込み終了(ベーコンは燻煙中)


スモーカーに火のついたウッド投入しまして、、仕込み終わりました。

ちゃちゃと載せて仮眠します😅

◎ツナIMG_2505.JPG

◎秋刀魚唐揚げIMG_2500.JPG

◎鮭のシチューIMG_2504.JPG

◎塩辛バター

◎トリパイ

◎辛味噌

◎オカラ

◎ベーコンは8時くらいに出来上がります。
明日以降煙・仕上げ予定のハラスの漬け込みIMG_2503.JPG

そんでは今夜も宜しくお願いします
posted by マスター at 15:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

またこの季節がやって参ります😱

週末頃から、、、徐々にゾンビが集まり始めます😱
何せ昭和の店なんで、、、、、頑なに歴史の遺物感!漂わせながらの営業オンリー、、、、何にも関連行事致しません😅
、、、かと言え、、、、巷の動きは御構い無しに、、店前階段を化粧場、、、休憩場へと変えて参ります。
考えるに今年のピークも今週末と31日本祭当日!の2回程、、、ま~~~この時ばかりは、、、「ご来店下さい」などと無理は言いませんので、、、不要不急の外出は避け、、、安全な場所でテレビ等々でで状況watchingして下さい。

ほんでもね、、、あなぐまさん、、、祭り見物の方!アンチお祭りごとの方々!の為、、、シェルターとして営業は続けておきますので、、必要とあらば駆け込んで下さいまし😅

今年はお酒の入られた屈強な海外からの方々の参加も予想されますので、、、呉々も、油断めされずに、、、ご散策を、、、、

そんでは、、、あなぐま情報です。
今週は明日22日も含め、、、通常営業ですよ。
本日の御予約状況は、、、今の所カレンダー白いまんま、、、埋めちゃって下さい。
因みに24日木曜は、、、ほぼ埋めて頂いておりますので、、、お気をつけ下さい。

仕込み品
◎鮭白子の酒粕、白味噌4日漬け、、、昨日一日掛けて冷燻に、、、炙りで御提供です。

◎ベーコン出来たて

◎塩辛バター出来たて

◎自家製ツナ

◎賄い汁:鮭のクリーム煮か、、粕汁考えております。

◎フライ物:鯵、サーモン、アナゴ、、、、魚屋さんで決めてみます。

あとは、、、、これからチョイとジムにて汗出しからの買い出し、、、、何か目に付いた物!加えておきます。

そんではね、、、、今週末お化け👻とともに、、、又台風も💨、、これ以上厄介なことになりませぬ様❕祈念しながら、、淡々と営業続けておきますので、、、、お好きな使い方でご来店下さいませ。

宜しく
posted by マスター at 06:29| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月19日

モヤモヤです、、、、😱

折角、、、連日大入りで気持ち良くやっているのに、、水差す輩が登場です😱

お客さんも一段落、、、ラストオーダーも終了した11時前に上の店長だと言う人間が来店😅
「うちの敷地内にゴミを出していると、、、、お客さんから指摘が有って、、、、、今後出さないでくれますか、、、、、」
おやじ!??????、、、、、此奴!何言ってんだか、、、理解不能、、、、それでもボケと酔いが入り混じった頭で反論😅
「誰の指示で来たんだ、、あなたの判断か?それにしてもお客さんがそんなこと指摘するのも不自然だな、、、営業終わりに出し、、、翌朝!出勤時に中に収容、、、そんな時間帯にお客さんが目にして指摘!?有り得るか?、、それにな、あそこは25年出し続けている、、、公共サービス指定の集積所!それを一介の雇われ店長が血眼でクレーム言いにくるのもどうなんだ!何かあれば大家を通すなり、、上を通して話をつけるのが筋だろ、、、それにしても、、あれだけ工事で迷惑掛けて、、開店するも何の挨拶も無いオタクらが、、手めえの自己主張だけはしっかりか、、、、ふざけるな😡、、、、ぐちゃぐちゃ言ってくる前に、、店回りの掃除しっかりやれよ、、、」
、、、って酔っ払ってブチ切れた頭で、、、、、大声あげて支離滅裂😅気付けば、、、未だ飲食中の一団体!キョトンですよ、、、、やっちまったで、、、反省ですが、、、、上の水族館さん!?こんなクレーム!営業中に言ってくる話じゃねえぞ、、、時間考えて営業時間外に言って来い、、、そんでな、店長だったら、、、、周りと上手くやって行ける様、、根回し気配りやって行くんだな、、、、、

、、って久々に毒吐きやした😱

本日のあなぐま行きますか😅

御予約状況:3組様有難う、、、、、もう少し来て欲しかですよ、、、、お待ちしてます😅

仕込みは、、、これから昨日乱入の憂さ晴らし、、、ジム行ってから、、考えます😅

そんではね、、、昨日のモヤモヤ晴らせる様、、、盛り上がっちゃって下さいな、、、宜しく頼みます。

そだそだ、、、22日通常営業してますので、、、宜しくです。

posted by マスター at 09:28| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月18日

楽しい時間を有難うね、、今日も頑張ります😅(魔の10月に力を頂き感謝です)

先ずは折角来てくれたのに入れなかった皆さんに御免なさい😭
これに懲りずに又宜しくお願いします、、、その際は一言「先日来たけど入れませんでした」と添えて下さい。
何かサービスさせて貰います😭)
&若いパワー炸裂で、、迷惑をお掛けしました先輩方には改めましてお詫び申し上げます。彼等からも申し訳ありませんでしたとの伝言!預かりました。今後とも宜しくお願い致します。

さてさて、、、本日のあなぐまですが、、、、有難いことに昨日と同じ様な、、、ご予約状況😭
空き席が前カウンター2席とバックカウンターになっております。詳細はお電話にてご確認お願いします。

そんでもって今朝は、、、仕込みに追われて、、ゴタゴタしそうなので、、、朝!9時の書き込みになっております😅

そんでそんで、、、本日の仕込み予定は、、、、
◎完売御礼:トリパイ二本焼かせてもらいます。

◎燻製は大鯖が手に入れば煙掛けておきます。

◎すぐ盛れる青物を少々

◎賄いは店でご確認を、、、、

◎後2~3品、、、買い出し中に考えます。

、、、と書いているうちに、、、、そろそろ家を出る時間😅
今夜も少々ゴタゴタするやもしれませんが、、、、老体😱に鞭打って頑張りますので、、、、1週間の疲れと憂さを晴らしてお帰り下さい。

そんでは今夜も宜しくお願い致します
posted by マスター at 09:21| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月17日

大分混み合っております。

テーブル席、、、全席埋めて頂きました。
カウンター空き状況:前カウンター2席、バックカウンターです。
残席少なくなっていますので、お手数をおかけしますが、こ来店前に空き状況ご確認お願いします。
因みに明日もかなりご予約頂いておりますので、状況!電話にて📞ご確認下さい。

仕込みはこちら、、、
◎レバーペースト:出来立てをご自宅用にもどうぞ!

◎ベーコン8時頃出来上がり予定

◎サーモンフライ
小振りです、、、
◎トリパイ
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これ焼きます。
◎賄い:手羽元煮とジャガイモ、玉ねぎ、油揚げの味噌汁
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こちらのメニュー➕グラタン、ツナサラダ、カプレーゼ等々で今夜も営業させていただきますんので、お腹空かせておいで下さい。
それではね、、、チョット天気が下り気味ですが、、、、負けずに盛り上がって参りましょう。後程です、、、、
posted by マスター at 14:32| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月16日

冷えて来ましたね。

久々の
グラタンです。温まって下さい。
具材は:ホタテ、玉ねぎ、シメジ、自家製ベーコン、セロリ、ペンネです。
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他にも、、、高菜炒めタルタル:卵もたっぷり入れました、、、長崎産の大振りフライにたっぷりつけてどうぞです。
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スモーカーには宮崎産沢庵、、、燻煙中
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1月程熟成させました牛もも肉🐂、、、コンビーフにしてあります。
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長芋もご用意しましたのでバター醤油でサクッと焼き上げます。

&観せてと言われましたので、、トリパイの完成形と断面図です。IMG_2481.JPG

続きまして、、、、、
本日の御予約状況:只今1組様、、、広々空いて居ます、、、大人数様でも問題無しですよ😅水曜呑み!ご検討ください。

因みに明日!明後日!空きがカウンター数席になっております、、お気をつけ下さい。

それでは、、、長閑な水曜日!始めておきますので、、、、ボチボチ盛り上げて下さい。

お待ちしております。
posted by マスター at 16:21| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月15日

今週もボチボチ行きましょう😅

色々有った三連休で有りましたが、、、、、、あなぐま淡々と営業続けておきます、、、、気晴らし等々、、、お好きな形でご利用下さい。

リクエスト頂きましたメニュー!全て仕上げて有りま~~~~す
サイズも其々調整しますので、、、お好きなものをチョコチョコ摘んで下さいな。

※仕込み
◎1週間半振り、、、カプレーゼどうぞ!ムースはゴルゴンゾーラです。
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完熟トマト絞りました、、、
◎豆サラダ

◎トリパイ:完売御礼、、今日も焼いておきました。

◎サブジ
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今回もしっかり汗かけますよ💦
◎オカラ

御予約状況は、、、1組様!、、、、余裕ぶっこいていますんで、、、、いじりに来て下さい。
因みに17日木曜は大分埋まっていますので、、ご注意を、、、

それでは、、、いつも通りチョット仮眠で、、、6時にオープンさせておきます。
今週も宜しくたのみます😅
posted by マスター at 16:42| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月14日

10月14日…今日も営業してますよ😅

昭和育ちには全く馴染めない、、、10月14日:体育の日!案の定、、、天気は雨!晴れの特異日(体育の日)は、、、10月10日ですよね😅

ま~~~それはさておき、、、、10月、魔の月、、、稼げる時に稼いでおかねばで、、、、本日も休日営業しております😅

お陰様で、、、急遽の営業、、、、祭日にも関わらず、、2組様のご予約頂き、、、、開けた甲斐がありました😭

昨日もぼちぼちの入りで、、、、、、刻々と入って来るラクビーの情報に一喜一憂(テレビが無くても楽しめるのだ😅)、、、、最後には歓喜の美酒を、、、楽しき休日営業でございました、、、みんな!有難うね😘

さてさて今日の仕込みですが。。。。。
◎スモーカーにはウズラに卵

◎自家製ツナ
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◎トリパイ

◎賄い:焼きビーフン焼きビーフン
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他にも色々有りますよ。

それではね、、、、あまり天気はパッとしませんが、、、、三連休の〆日、、、チョコっと飲みに来ませんか😅
お待ちしてます。

あっ!それからですね、、、オシボリウオーマーが故障(20年使用、、、寿命のようです)。只今発注中につき、、、オシボリ常温にてご提供!😅😭ご了承下さい。
posted by マスター at 15:47| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月13日

今日(13:日曜)もやってますよ😅(色々書いて、、気!悪くする人がいましたら、、御免なさい😥)

昨日は大変な1日でしたね、、、、、無事に今日を迎えられてますか。

それにしても、、凄い雨と風でしたね、、、、被災した皆様にはお見舞い申し上げます。


本当にねっ、、、、お見舞い伝える事しか出来ない、情け無い親父で御免なさい😱
それでも何かと考えまして、、こんな小ちゃな店の親父が、、、おこがましいとは思いますが、、、、
このブログご覧になっている方で、、、、もし被災されている方(避難所にいたり、、、停電で生活に支障が、、、現地のご親族呼び寄せた方、、等々色んなケースがあると思われますが、、、)いらっしゃいましたら、、、お代は要りませんので、、飲んで食べて、、気晴らししていって下さい。25年もここでやって行けるのも、、、嫌がらせ受けても未だに営業続けられて居るのも皆んなのお陰様様😭
少しばかりの恩返し、、、、お好きに飲み食いしてって下さいな😅
(一先ず連絡して:0334610333、、人数伝えて下さいね)
とは言え、、、気兼ねしちゃうよでしたら、、色んな面で体力ついたら、、、ボトル一本でも、、入れてやって下さいませ、、、😅

多分今晩あたりは、、、WCでスペースいっぱい空いてるはず、、、気兼ねなくどうぞです、、、
(明日も営業いたしますので、、、、、、あなぐま炊き出し、、、、2日させて頂きます。)

本日の仕込み
◎牛スジカレー

◎渡り蟹の味噌汁

◎オカラ

他にも色々ご用意を、、、、、、

それではね、、、、ラクビーワールドカップ、、、日本の勝利🇯🇵祈りつつ、、、通常営業しておりますので、、、、お好きな形でお使い下さい。お待ちしております。
(目にされた方が動き易いように、、、、早めの書き込みです、、、悪しからず、、、、、😅)
posted by マスター at 13:30| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月11日

明日12日(土)休業致します。

三連休の予定です

明日は台風接近の為、、、臨時休業致します。

13日(日)14日(月)営業で、、、、19日(土)迄休まず営業いたします。
(13,14日、、、、お客様の入り状況に依っては早めに閉店することも有りますので、、遅い時間にご来店予定の方!お電話頂けましたら、、お待ちしてますので、、、宜しくお願いします)

それでは、、今夜のあなぐまです。

※御予約状況
テーブル席埋めて頂きました。カウンターで金曜呑み!ご検討お願いします。

※仕込み

◎オクラ

◎オカラ

◎大鯖燻製
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◎トリパイ
他のメニューはお店でどうぞ、、、、、

ではでは、、、、、天気の急変もあり得ますので、、、今夜は早め早めで行きましょう。

兎にも角にも、、、どデカい奴が攻めてきます😅用心用心で、、、、明日は1日過ごさねばですね、、、
何事も無く、、、、来週も笑顔で会いましょうぞ、、、、、、、

ほなね、、、後程、、、、、


posted by マスター at 15:43| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月10日

土曜日!臨時休業もやむなし、、、、😅

チョット動きが早まっているのかな、、、、、このまま進むと土曜の営業時間にもろに直撃😱
交通機関も予定運休しちゃうだろうし、、、、お客さん、従業員の足も厳しいね😅
仮にやれても、、、帰宅時!あの風の中、、、帰途に着くのは無理!帰宅難民で、、朝まで足止めは必至😭

無理してやっても仕方無いので、、、土曜日は休業!そして、、その代替えと言ったら何ですが、、、13日(日)14日(月:体育の日)、、営業の方向で進めたいと考えております。(勿論、、15~~~12日迄連続営業ですよ)

そんでもって、、、13日はビンゴ!ラクビーですね😅少数派の方々、、渋谷にお出ましになられていましたら、、、、ノンビリ店開けておきますので、、、休日ディナーにお立ち寄り下さい。

それでは今夜のあなぐまです。

※御予約状況:テーブル席一列埋めて頂いておりますが、、、、まだまだ余裕御座いますので、、、木曜呑み!ご検討下さい。

※ご用意した物
◎賄い味噌汁と言うか、、豚汁
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◎絹ごしの厚揚げ:茗荷、生姜、長ネギ、オカカ、、、タップリ乗せて、、熱々トロトロをどうぞ!

他にも色々張り出していますのでご確認下さい。

さっ!今夜も6時開店でお待ちしております、、、、、、、が締めの時間がまだ浸透しておりません😭昨夜も11時過ぎのご来店、、、2組様!
おシィ~~~~~~もうちょっと早ければご入店頂けましたよ😭10:30ラストオーダー、、、、0時頃迄開けときますので、、、、、遅い到着の方は10:30位迄に一報入れて下さい。枠!若干広げてお待ちしております。
ほな、、、後程、、、今夜も宜しくお願い致します。




posted by マスター at 15:33| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする