2019年09月30日

朝から気持ち!エェ~~~~~~~感謝😭

ワールドカップ!、、、営業妨害じゃい😱、、、、と嘯いていた親父が!コロッと変わった瞬間です😅

ま~~~先週の日本の勝利も有りますが、、、、、今朝のあの空気感!堪りませんですよ😅

親父!昨夜の早寝が功をそうしまして、、、8時前より早々にジム入、、、、、、アップを済ませてトレーニングフロアーに上がりますと、、、
見慣れない器材を持ち込む数人の海外の兄さん達が、、、、その胸には花の刺繍が💐、、、、桜?、、、イヤイヤ薔薇!
???、、、親父の疑問に即答する様に、、、、小柄な男性が、登場、、、見覚えがある顔😅、、、ウォー!エディーさんではないですか😅
、、って言うことは、、、イングランドチームの練習が始まるって事かい😱

エディーさん登場から、、、間も無くデッカいにいちゃん達がゾロゾロと、、、、

上がるぅ⤴️~~~~~~~正に今!国の威信をかけて闘っている戦士達と一緒の空間で汗が流せるとは、、、、障害の有る爺さんの身体にも熱いものが流れて行くではないか、、、、😅(今迄、、、プロレスの選手が隣で汗流していても、、、、気にもならんでいましたが、、、、今朝のジムは空気が全く違ったのです、、、凄い😱)

有難や、、有難や、、、一時間(もう少しやりたかったのですが、、、、、調子づくと後の反動が恐ろしいので、、、切り上げです😭)ではありますが有意義な時間を過ごさせて貰いました。

後ろ髪!思いっきり引っ張られながらの、、チェックオフでしたが、、、、、、親父は親父の仕事頑張るぞ、、、で仕込み励んでおきましたよ。

今夜のアナグアです、、、、、
電話☎️、、、未だ鳴らず、、、、、、長閑予報出ています。

仕込み
◎鮭ハラス燻製

◎牛スジ煮込み

◎塩辛バター

◎おから

◎豆サラダ
他は、、、店でお尋ねを、、、、

そんでは、、、、9月最終営業、、、、、盛り上がっていきましょうか、、、、

そだそだ、、、、アナグマさん!、、、10月からも今迄通り、、、消費税取らなくても良さそうです、、、、、
???、、、の方は、、、直接聞いて下さいな😅

ほなね、、、今日も6時開店、、、、、、、後程です。
posted by マスター at 17:03| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月28日

昨日はすごかったね!、、、有難う御座いました😭

何組もお断りしてしまいまして、、、本当に申し訳ありません😭親父のやってる小さな店!体力的にも、、、店の器的にも、、キャパが小っちゃい故!お許し下さい😱
ま~普段はそんなに混み合っておりませんので、、、また日を改めてご来店頂けましたら、、嬉しかです😅懲りずに宜しくお願いします。

それにしても昨日は沢山食べて頂きました、、、、、流石に全部仕込み直すには親父の体力、能力では厳しくて、、、、折角!アレ!たべたかったのにの商品も有るかと思われますが、、、お許し下され😅

因みに今夜のご予約状況は、、、テーブル席:残席1(4~5人様可)席、、、、、&バッカウンターと成りました。
ワールドカップ日本戦観戦後、、、、時間、ご都合宜しければ、、土曜日飲み!ご検討下さい。

今宵新たにご用意しましたメニューはこちら、、、、
◎サーモンフライ

◎チーズの燻製、タラコの燻製只今!冷燻中です。

◎カプレーゼ

◎鰹のオイル漬け(自家製ツナと呼ばれし品!)

他のメニューは店にて説明して貰って下さい。

オット!4:15……そろそろラクビー始まりますね、、、親父は日本の勝利を祈りつつ、、、ちょこっと仮眠取れせて頂きます。

6時開店で待ってますよ、、、、盛り上がりましょう

ほなね、、、後程、、、、
posted by マスター at 16:22| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月27日

昨日は中休み!😅、、、のんびりさせて頂きやした😅


明けて27日(金曜)、、、、かなり埋まってきております😭
テーブル席はほぼ満席、、、カウンターは前2席…バックカウンターお取り出来ます。お早めに金曜呑み!ご検討下さいまし。


因みに、、明日土曜日も結構埋めて頂いておりまして、、、、残席少なくなっております、、、状況は電話で確認してみて下さい。

続きまして、、、、、
本日!追加しましたメニューは、、、

◎絹ごし厚揚げ焼き:中トロトロ、、、熱々を薬味タップリ乗せてどうぞ!

◎大鯖燻製:久々に大物登場!、、、でここでご注意を、、、中に身がゼリー状になった鯖が時々紛れちゃつてます、、、食べても問題は無いんですが、、、食感的にお出ししたく無い代物ですので、、、出会っちゃった時はお知らせ下さい。

◎ベーコンも作成中

◎枝豆

他のメニューはご来店時ご説明致します。

それでは、、、、9月最後の週末、、、盛り上がって行きましょう。

6時開店でお待ちしております。
posted by マスター at 15:38| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月26日

連日!大入り、、、感謝です😭:

昨日もいっぱい笑って、、飲ませて頂きました😅

感謝!感謝!ご馳走様でした😭

今日も楽しい時間過ごせる様に、、、、頑張って仕込んでおきました、、、お腹いっぱい食べて行って下さい😋🍛

※仕込み
◎レバーペースト:28個作成、、、ご自宅用にもどうぞ。

◎ポークジャーキー:肉厚!只今、、飴色進行中😅

◎枝豆

◎ゴルゴンゾーラのムース:クリームチーズのムースも有りますので、、お好きな方をどうぞ!

◎賄い:手羽中炒め
他は店にて、、宜しくです

※ご予約状況:2組様有難うございます。空席、、、余裕アリ、、、、木曜呑みご検討下さい。
明日(金)明後日(土)…共に全体の半分程埋めて頂いております、、、週末呑み!重ねてご検討を、、、、

ご参考程度に、、お勧めです😅
8時前にはジャーキー出来上がるかと、、、、お好きな赤ワインお持ちになって合わせてみませんか!?
持ち込み代:2000円で宜しくです。

それではね、、、、今日も開店6時です、、、、、10:30頃ラストオーダー、、、1時位の閉店予定でお待ちしております。
お腹空かせてきて下さい。
posted by マスター at 16:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月25日

週頭から有難うネ😘

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満席の店内!、、、、ヤッパ!気持ちE~~~~~~~~で御座います。皆んな!有難うネ😭
(ま~~~エヤコン下のバックカウンターは空いていますがね、、、、、deadスペース、、、如何にかせんと遺憾です😅キープボトルが溢れてまして、、、、流石にそろそろ手をつけねばなりませんな😅親父!入退院が激しくて、、、こちら都合の店休ですからね、、、一年位前のキープボトル!流すには気が引けるで、、、2年近く、、

、増え続けておりますが、、、此処まで増えちゃうとで、、、一年半位経つボトルは泣く泣く流させて頂きます事、、、お許し願います。本当にごめんなさい😭)

今日もボチボチのお客さんの入り!感謝!感謝!です、、、、、、、
空席状況はこんな感じ:テーブル席一列、、、、、前カウンター2席、、、バックカウンターお取り出来ます。


仕込みは、、、
◎トリパイ二本焼いてあります。
以下明日以降の準備です。

◎レバーペースト:次回製作分は、、豚挽肉使用で、、、ミキシング軽めで敢えて肉のつぶつぶ感残しの新食感!?チョット遊び心仕様のレバぺの予定😅

◎もういつ作ったのかしらの伝説燻製ポークジャーキー久々に登場😭秘伝のタレ(何の秘密もありませんで、、、赤ワイン、砂糖、醤油、酒、味噌、ガーリックパウダー、BP、玉ねぎ、鷹の爪等々、、、)
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◎賄い:豚肉味噌漬け焼き、その油で炒めた野菜添え、、、、&南瓜の炊いたん

後は店でご確認を、、、、

いやぁ~~~~チョイと早いんですが、、、今夜の為に、、、休憩に入っちゃいます。電話予約は遠慮なさらず、、バンバンどうぞ、、、起こしちゃって下さい😅

ほんじゃね、、今夜も盛り上がって参りましょう
posted by マスター at 15:45| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月24日

久々にビーフストロガノフです!

辛い物が続きましたんで、、、、、久しぶりに木の子!タップリ入れて、、、ビーフストロガノフでございます。
醤油、レモンで味変して、、、、色んな味でお楽しみ下さい
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他にも
鰹オイル漬け:フライドニンニク多めに加えてます、、、、いつもより深みのあるツナサンド!お楽しみ下さいませ、、、、😅
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トリパイ:只今!焼き上がりました、、、、出来立ての高菜タルタル添えてご提供です。

コンビーフ:今!パクチー高いんですけど、、、白髪ネギとパクチーのコラボがマスト!?惜しみなく付けておきます😭

燻製:鮭ハラス、、、脂!乗ってますよ、、皮は残して、、、後程焼き入れ、、パリパリに、、、
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あとは、、、、オカラ炊いて、、、賄いは:納豆チゲ、、、、、ってところです、、、、、他のメニューは店で確認下さいな😋
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ご予約状況:
テーブル席!半分埋めてもらいました、、、、カウンターは微妙、、、来てくれそうなお客さんが何名様がパラパラと、、、その人数に依りまして
残席!流動的であります。詳細はお電話でご確認ください。

それでは、、、今週も宜しくお願いしますね、、、。

因みに、、、週末土曜日がチョット混み合っております。ご注意願います。


6時開店でお待ちしてます。
posted by マスター at 16:10| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月22日

9月22日…営業してますよ😅

今日も多分、、、穏やかでしょうが、、、、仕込みもしっかりして、、、通常営業!皆様のお越しお待ちしてまする😅


※仕込み
◎サブジ補充、、、、
◎辛味噌(ジャージャー麺、辛味噌春雨、辛味噌きゅうりでどうぞ)作成
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◎賄い:味噌汁、焼き鮭

ベーコンも昨日出来立てですよ
秋刀魚の唐揚げ、自家製ツナサラダ、カプレーゼ、トリパイもご用意してます。

連休中日!家でゴロゴロ、、、WC観戦で引きこもりの皆さん!チョット一杯やりません😅

今日も6時開店、、、、(あまりにも長閑過ぎたら、、早仕舞いもありますが、、、、10:30ラストオーダー迄は開けときます)
山Pとチビチビやってます。

道玄坂の、、ぽつんと一軒家!あなぐまさんで、、、休日呑み!お出かけ下さい


posted by マスター at 15:13| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月21日

三連休、、、今日!明日!やってます

この三連休!あまり天気には恵まれないようですね。
台風も来てますし、、、、お出掛けには、、チョットって感じですね😅

近場でチョコット遊ばれて、、、夜は、、渋谷であなぐまっちゃいませんか😅

たまにはご家族で、、、あなぐまの不思議な料理!?楽しんで下さいな😋


今夜のあなぐまですよ!

主なメニュー

ベーコン、、作成中!8時頃完成の予定!!
レバーペースト、おから、サブジ、トリパイ、キム煮、ツナサラダ、塩辛バターポテト、秋刀魚唐揚げ、アジフライ、カプレーゼ、牛スジカレー、
スモークサーモン、タラコの燻製、スモークチーズ等々、、、、、あとは店でご確認ください。
追記:賄い味噌汁、、、ジャガイモ、白菜、玉ねぎです。

ご予約状況:3組様有難うございます。未だ未だ余裕ございます。天気の方が微妙な状況ですが、、、連休初日、、、チョット弾けてみませんか😅

それでは、、今夜も6時開店、、、、、足元お気をつけてお出かけ下さい。

お待ちしております。


posted by マスター at 14:07| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月20日

はてさて、、、影響は如何に、、、、😅

今日から11月2日迄、、、、長いね😅

今のところ、、あまり周りでもワールドカップの話は出ておりませんが、、、、、今日から開催、、、いざ!闘いが始まれば、、、日本開催、、ゴールデンタイム、、好観戦状況も重なり、、色々と支障も出て来るんだろうな😅

ま~~あなぐまさん!モニター無ければ、、、対応策も何も無し、、、只!淡々といつも通りに店!開けておきますので、、、、熱戦観戦で火照った頭と身体、、、クールダウンにお立ち寄り下さいませ。


本日のご予約状況でありますが、、、、、
既にワールドカップの影響下に入ったか、、、、!?😅2組様から伸びておりません😱😭
そりゃね、、ヤッパ!ロシア戦!観たいよな😅(休みなら親父も観てるもんな、、、)

いやぁ~~~~~ッ致し方無し😱😭諦めも肝心😅、、親父!生き残りを賭け、、、この店で闘っておきます

(チョット悪あがき😅、、、、、今夜の試合観戦用に、、レバぺ!燻製!カレー!等々お持ち帰り如何ですか、、、お電話頂ければ、、、ご用意してお越しをお待ちします、、、ご検討あれ)

仕込みは、、、こちら

◎トリパイ本日も焼いておきました。

◎ミックスナッツの燻製:バナナチップス、レーズンくわえてあります。

◎今日の野菜:

◎よく出ます、、、明日製作予定、、、ベーコン用肉塊の塩抜きです。
他のメニューはご来店時ご確認ください。

それでは、、、ちょっくら外でも履いて来ましょうか。
水撒いて、、扉も拭いて、、、、6時開店!

週末金曜日!頑張ります😅

PS:22日(日)営業しております。
posted by マスター at 15:37| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月19日

カウンターで、、、、ご検討願います。

先ずは訂正から、、、、日曜日営業、、、15日ではありませんで、、22日(日)になります、、、ごめんなさい🙏


それでは、、本日のあなぐまです。

お陰様でテーブル席!全席埋めて頂きました、、、、、カウンターは全席空いておりますので木曜呑み!ご検討お願いします。
前カウンター4席(横並び4名様で、、親父独占して下さい😅)、、、、バックカウンター2~3席になります。


仕込みは、、、、

◎ベーコン:8時にはお出し出来るかと、、、、
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◎オカラ

◎トリパイ

◎枝豆

◎賄い:春雨炒め、、、パクチー、ナンプラー添えておきます。

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キム煮、カプレーゼ、サブジ等々、、、他のメニューは店にてご確認下さい。

さっ!さっ!ほんではチョコっと仮眠取って、、、6時の開店に備えます。

今宵はちょっと混み合いそうですので、、、、、電話一本入れて状況確認してみて下さい。

それでは、、、、後程、、、お待ちしております。


posted by マスター at 16:27| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月18日

木曜、金曜日、、、埋まって参りました。

木曜日、、、、テーブル席!ほぼ埋めて頂きました。
金曜日は全体の半分程、、、、土曜、日曜日は、、、何名様でもどうぞです。(15日、日曜日営業します。)

そだそだ、、、明後日金曜日からラクビーワールドカップが始まりますな、、、こう言う催しには滅法弱いあなぐまさん!
耐える日が続きそうですよ、、、、😅ご予約頂いているお客様に、、、少しでもプラスα、、、何とか凌げるよう祈っておきましょうかね😅

それでは、、今宵のあなぐまです。

※ご予約状況:2組様有難うございます。未だ未だ余裕ございます。天候悪そうですが、、、、水曜呑み!ご検討下さいませ、、、

※仕込み

◎トマト🍅のコンソメIMG_2420.JPG

◎クリームチーズ&パルメザンチーズのムースIMG_2421.JPG
青カビ系苦手な方、、、、サッパリ仕上げましたので、、カプレーゼ!お楽しみ下さい。

◎サブジIMG_2422.JPG
今回も辛いです。イッパイ汗!かいて下さい。
他にもスモークサーモン、オカラ、キム煮、秋刀魚唐揚げ等々、、沢山ご用意しておきましたので、、イッパイお召し上がり下さい。

それでは、、、、今週のご予約含め、、、宜しくお願い致しますね、、、、、

今宵も6時開店、、、、お腹空かせて来て下さい。後程です、、、、

posted by マスター at 15:39| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月17日

多分、、今夜は、暇!ぶっこいてます😅

今週は、、、何でしょう、、、カレンダー上!長閑予報が続いておりますよ😅
来週はボチボチ御予約頂いておるんですが、、、、、、、ま~~連休が続いてますからね、、懐厳しィ~~~~~~~財布の紐も締めていかなきゃいけませんわな😭

そんな状況下、、足を運んでくれる皆さんに、、、今週も頑張って仕込んで行くのだ、、、、あなぐま親父!

本日の仕込み

◎豆サラダ:ヒヨコ、レンズ、キドニー三種に玉ねぎ、ニンニク、バルサミコ酢です。
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◎オカラ

◎ツナサラダ(ジャガイモ)
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◎秋刀魚唐揚げ:週末沢山出たんで、、、追加しておきました。

◎ゴマ高菜タルタル

◎チーズの燻製:2度目の冷燻、、ジックリ色付けしております。

◎味噌汁:油揚げ、大根、玉ねぎです。
宜しければ、、素麺入れます。

そだそだ、、今日もバイト無し、、親父!二人営業です、、、、、忙しくなったらヘルプ!お願い致します。
甘えてすみません、、、、、、
それでは、、、今週も頑張って参りましょう、、、、宜しくお願いしま~~~~す。

PS:22日(日曜)営業します、、、23日は休みます。
posted by マスター at 15:56| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月15日

9月15日…通常営業です。

道玄坂は祭りで賑わってます。

あなぐま開店時間、、、6時頃には一段落、、、、人混みも大分落ち着いて歩き易く成っていると思われます。
祭の後の静けの中、、行く夏を偲びつつ、、、、夕涼みがてら、ブラブラ道玄坂、上がって来てください。

今日のご予約状況です、、、3組様!有難う、、、、未だ半分程空き有りますので、、、、詳細確認、、、お電話お待ちしてます。

因みに本日!、、おやじ!2人営業、、、、、ちょいとゴタつくかもなんで、、、😅お手伝い宜しくお願いしちゃいます😱


※仕込み

◎キム煮:ハラミスジ!2日煮込んでトロトロ、、口に中で溶けますよ。
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◎トリパイ:2本焼けました。

◎オカラ

◎燻製:タラコ、ハラス、、、、、8時頃にはお出し出来るかと、、、
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◎味噌汁:具はジャガイモ、玉ねぎ、シメジです。

他にも沢山メニュー有りますので、、、店で確認して下さい。

それではね、、、、本日は、、、たまの日曜営業です、、、、日曜は普段なかなか来れない皆様!気軽に寄ってみて下さい。

6時開店でお待ちしております😋ほな、、、後程、、、、、
posted by マスター at 16:21| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月14日

牛スジカレー🍛とキム煮、、、、、Wコトコト

こう涼しくなると、、、、煮込みたくなりましてね、、、川崎の内臓問屋さんからハラミ牛スジ(キム煮用)届くのを待ちつつ、、、、、、、
本筋:二kgコトコトで、、、牛スジカレー煮込んでます。
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全部すり下ろして投入、、、、、、トロトロになるまで煮込むのです。
辛さも飛び抜けさせますので、、、ヒィ~ヒィ~して下さいな😅

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もっと辛いのがお好みの方は、、、サブジ!未だ3人前程ご用意出来ますので、、、、お試し下さい。
キム煮は今夕から煮込み始めますので、、、皆様には明日以降のご提供になります😅

本日のご予約状況!
長閑予報が出ております、、、、、、何名様でもどうぞ。
のんびりお待ちしてます。

それではね、、、ハラミ筋届くまで、、、チョコっと休憩しておきます、、、今日も6時開店で12時迄の営業!
お腹空かせて来て下さい。


posted by マスター at 15:22| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月13日

前カウンター2席、、バックカウンター空いております。

週末金曜日!、、、今宵も沢山ご予約頂きまして、、、有難うございます。

因みに、、この三連休のご予約状況ですが、、、明日!土曜日は長閑予報😅15日(日)はぼちぼち埋めて頂いております。
(ちなみに、、因みに、、15日はバイトが決まっていませんので、、皆様のご協力!お願い致します😅)

そんでそんで、、、この土日は渋谷の街、、、金王八幡様の祭禮で大変賑わっておりますので、、、お祭り見物がてら、、渋谷にお出掛け下さいませ。

あなぐま連日!6時からやっていますよ、、、街ブラに疲れましたら、、、、是非!お立ち寄り下さい。

それでは、、、本日のあなぐま、、、仕込み状況です。


◎海老燻製:生食用を出汁に漬け込み、、只今!冷燻中、、、、、軽く炙ってお出しします。

◎オカラ

◎トリパイ

◎鰹のタタキオイル漬け

他は店でご確認して下さい。

それでは、、、朝行ったジムの疲れを取らねばで、、、ちょいと仮眠!して来ます。

6時には元気復活してる筈、、、、13日の金曜日!、、ジェイソン出そうで怖いけど、、、、何とか乗り越えて参りましょう😅

今夜も宜しく
posted by マスター at 16:26| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月12日

気持ち良く、、疲れさせて頂きました😅

いやいや、、忙しかったね、、、疲労が困憊です😱

ほんでも、、、全席埋まるのは壮観!感謝!感謝!の水曜日でございました。有難う😭

そんでそんで、、、良い具合に食材も消費して頂き、、、、、今朝も朝から買い出し、、仕込みに励ませて頂きました。

それではチェックして頂きましょう。

◎燻製:タラコ、サーモンIMG_2413.JPG

◎ケークサレ:自家製スモークサーモン、ベーコン、玉ねぎ、クルミ、クリームチーズ入れました。

◎秋刀魚の唐揚げIMG_2412.JPG
オイル漬け中、、これから引き上げて片栗粉つけます。

◎レバーペースト:本日出来立て、、、この三連休用にお持ち帰り下さいな。

◎賄い:秋鮭、秋田のジャガイモいっぱい入れて、、シチュウーです。
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そんな今宵の御予約状況
御予約、、2組さま、、、、、、まだまだ余裕ございます。明日金曜日はテーブル席埋まっておりますので、、、1日前倒しで、、飲み会!ご検討下さいませ。

三連休のお知らせ:15日営業しまして16日(月曜)おやすみです。

それではね、、、今夜も盛り上がって参りましょう。お待ちしております。
posted by マスター at 14:28| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月11日

9月11日追記です!

有難うございます、、、只今(14時半)………ほぼ席埋めて頂きました。


ご来店時、、改めまして空席状況!ご確認お願い致します。


中々載せられませんでしたお客さん主演の舞台のお知らせです。
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チケット取れますよ。
宜しくどうぞ❗️

posted by マスター at 14:40| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

カウンター空いてます。

今晩、、結構ご予約頂いておりまして、、、、空きが、、前カウンター2席とバックカウンターだけで有ります。


ま~~状況は刻々と変わるやもしれませんので、、、お手数かけますが、、電話で状況確認してみて下さい。

そんな状況下、、、、頑張らねばで、、、朝!9時より仕込みに励んでおるのです、、😅

◎サーモンフライIMG_2408.JPG
お一人様でも食べられる様に小振りにしました、、横のグラタン小と比べて下さい。

◎トリパイ

◎グラタン

◎オカラIMG_2404.JPG

◎賄い:シジミの味噌汁、豚肉と牛蒡の煮物、ご飯、、、プラスαで如何ですか😅
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◎明日以降に作るスモークサーモンの漬け込みIMG_2407.JPG

それでは休憩時間終了😱、、厨房に戻りまして、、、もう少し仕込み続けます、、、、何を拵えたかは、、ご来店の上、、ご確認下さい。

ノー残業デーの水曜日!お早いお越しをお待ちしておりますよ、、、。

今日も6時開店、、、、お腹空かせて来て下さい
posted by マスター at 14:05| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月10日

知らんうちに、、、開店ですか😅


なんの前触れも無く、、、、、開店祝いの花も無く、、、、階上さんいきなりグランドオープンだそうですよ、、、昨日❗️

あれだけ迷惑掛け、、、建物ガタガタにしておいて、、、、なんの挨拶もなく、、、グランドオープン、、呆れますな😱

流石!グレービジネス、、、やることがズサンですわ😱


ま~~~薄暗く、、一時期はオヤジ狩りのメッカ!?、、、、、今は煌々と輝くライトで夜中も昼間の様😅
防犯対策には一役買っているのかな、、、、、、!?

今後どういう展開になるか乞うご期待というとこで、、、、、一度、、水族館:竜宮城の全景、、、みに来て下さいまし。


そんでは、、、今宵のあなぐまです。

※御予約状況:のどか予報出ております。

※仕込み

◎鰹のオイル漬けIMG_2403.JPG
作っている方、、、参考程度に、、、、漬け込みオイル:ニンニクキツネ色、、、この位が香ばしくて良いみたい!
サラダ、パスタ、ポテトサラダ、、、でどうぞ。

そんではね、、、、親父!不健康だと分かっていても、、、年に一度の現状把握:健康診断行って来ます。

今夜も6時開店で、、、、お待ちしておりますよ、、、。
posted by マスター at 12:21| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月09日

15日(日)行きます、、、、、、

今月、、、三連休が二回、、、そんなに休んでもいられませんので、、、、15日営業します。ノンビリやっていますので、、、三連休!暇している方、、、たまには家族連れで、、の方も遊びに来て下さい。

当日は道玄坂もお祭りで、、、賑わっていると思います、祭り見物がてら、、どうぞどうぞです。

それにしても、、4月末から続いています階上の工事!ほとんど嫌がらせか!?、、、、の作業がもう5ヶ月ですな、、、😅
上の工事の影響(ヒビやら、、、水漏れ、、色々ありやした😱)を記録する為、、毎日!出勤😅春!梅雨!夏!、、、季節の移り変わりもあまり感じないまま、、、今年ももう4ヶ月切っちまいました、、、、、今年は何もしないうちに終わっちまいますね😭(ま~~~仕事が出来ているだけで、、御の字なんですがね、、、😅)


そうそう、、、、上も今月中に開店と言うことで、、、工事も急ピッチ👷、、大分様相が変わって来てますよ、、、、看板、照明が付いて、、ま~~賑やか😱一見さんに店案内するには、、、好都合ってとこですよ😘(マンボウ水族館の下に、、、あなぐま動物園の入り口有りますから、、って感じ😱)
それにしても、、、あなぐまさん家の入り口、、、竜宮城の勝手口みたいになってますんで、、、見物に来て下さいな😅


そんでは、、今夜のあなぐまです。

※御予約状況:2組様!有難うございます。、、、、ご来店予定の皆様!未だ未だ空きが有りますので、、、一先ず電話!入れてみて下さい。

※仕込み
◎サブジ
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リクエスト、、やっと作れました、、、辛いんで、、ヒィーヒィーやって下さい。

◎豆サラダ

◎コンビーフ
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◎カプレーゼ

◎グラタン

◎タルタルソース

◎バジルソース
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カッペリーニに絡めて、、上に自家製ツナ乗せ、、、サラダ感覚でどうぞ。

◎オカラ
他のメニューは店でご確認願います。

ほんでは、、、外!掃除せねば、、、、昨夜の嵐の置き土産が酷い!ちょいと頑張って来ます、、、、
今夜も6時開店でお待ちしてますよ、、、フライング無しで、、宜しくお願いします。

後程です、、、、、😋


posted by マスター at 15:20| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする