2017年05月03日

86日目です!!、、、、、仕込み始めました!!

、、、と言いましても本格的に仕込むのは、、、来週末くらい、、、、再開日間近からになりますが、、、、、(済みません、、そう言いながら未だ再開日未発表😰、、、、そろそろ決めないと、、バイトの手配も、、、告知も出来ないんですが、、、ここのところの作業で無理が祟ったのか、、、、左手親指の状況が芳しく有りませんで、、、、ちょっと様子見!!、、、、しばし、、思案中であります(^_^;)、、、、)
一先ず、、、、、ベーコン等々、、、燻製ものの漬け込みしておきませんと、、、、燻製屋さんとしての体裁が整いませんので、、、、、、、豚バラ4キロ、、、IMG_0203.JPG(ま〜〜これで2キロ弱ですが、、、)

豚肩ロース(ハムでも作ろうかと、、、、)1、5キロ、、、、
&ちょいと遊びで、、牛バラ(牛ベーコンでも拵えようかと、、、、1キロばかし、、お遊びで、、、、)IMG_0204.JPG

そんでもって、、、、今朝は早よから、、、、週一配達の製麺所さんから、、、、すっかり定番となりました、、、あなぐまさん家の水餃子!、、、そう!あのモチモチの皮を受け取りに店まで行かねばです!!(この皮、、冷凍が効くんで、、、30個ほどストックで、、、来週末からセッセと、、、包ませて頂きます!!)
その後、、明日はごみ収集日!、、、、店の片付けちょこっとやってゴミ出して、、、、午後からは、、、ジムにて鈍った身体!鍛えて参ります!!(左掌使えないんで、、メニュー考えねば、、、こんなことなら○谷さんにもっと体幹トレーニング教えてもらうんだった、、、😅)2.JPG
注:糀○さんは、、、、お世話になりましたリハビリの先生だす!!
○谷さん、、、宜しかったら、、、是非店に、、、お礼とお詫び致さねば、、、おまちしております!!

ちょこっと伝言:清水!左手親指サポーター宜しく頼みます、、、、、連絡もらえれば、、店まで取りに行きますから!!

       :勝山!、、、昨日は申し訳なかった、、、、、再開したら改めてお詫びと、お礼を、、PCのことも含めてな!!

ではでは、、7時になりますので、、、そろそろ親父!始動致します、、、、、
素敵な休日をお過ごしください!!æ–°ã−いイãƒ!ーã‚,3.JPG
posted by マスター at 06:44 | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする