2020年01月29日

巻き返さねば、、、、、、

昨日、一昨日、、、、、悪天候!?、、、、で穏やかな営業ニ連チャン😅
今日は春の日の様なお日和で、、、営業日和!、、、今月後3日!何とか巻き返して行かねばですよ、、、、

そこで御予約状況の確認です、、、、、本日!二組様、、、明日!三組様、、、、、、明後日金曜日が、、、未だ真っ白なんですよ😭

どなたか!?、、、、月末呑み!ご検討なされませんか!?😅

続きまして、、、来週の感謝祭!、、御予約状況の確認です。

6日(木)8日(土)は大分埋まってしまいましたが、、、7日(金)はもう少しお席!ご用意出来ますのでお早目にご検討してみてください。

本日の追加仕込みは、、、、F27D6ABF-8788-4ABF-9ACD-0DAEFCB7B58C.jpeg
八丈島から届いた、、お祝いセロリ!刻んで塩もみ、、、出汁に着けてみました。


それではね、、、、おやじ!そろそろ仮眠の時間😅、、、、6時にキッカリ開店しておきますので、、、、お腹空かせて来て下さい。
今夜も盛り上がって参りましょう
posted by マスター at 16:16| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月28日

予報では、、今宵は大荒れ、、😱

本日の御予約、、、1組様!有難うね
そんでもね、、天気予報、、、外の状況確認しながら、、、、無理だと思ったら、、、遠慮無くキャンセルして来て下さいね。

それにしても、、、、昨夜は雪予報、、、今夜の嵐予報、、、、月末大荒れですな、、、、、😱

、、、、でで明日は春のポカポカ陽気とか、、、、、、この温度差、、、爺様には応えてます😅


とは言えいえ、、、、、来る 25周年、、、その先まで頑張って行かねばで、、、、、、今夜もボチボチやってるよ😅

仕込みは控え目だけどね、、、、、
○チヂミほうれん草

○賄い:うどん(乾麺だけど、、)鶏肉、キノコ、油揚の汁につけて、、、

まっ、、他の物もいっぱい有るんで、、、色々チョイスして下さい。


そんでは、、、天気予報通りでしたら、、、相当の雨風の様ですから、、、お気をつけてお出かけ下さい。

のんびり待ってます😁
posted by マスター at 14:54| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月27日

雪!降りますかね、、、😅

天気予報が定まりませんね、、、、
ま〜〜どうあれ、、アナグマさんは一先ず通常営業!
(大雪でお客さんも望めないとと判断しましたら、、、自転車で帰れるうちに帰る判断出るやもしれません😅)
お客さんも用心してか、、、今のところ御予約無しの状況、、、そんでもね、、悪天候のanagumaの面目躍如😱、、、酔狂なanagumaファミリー、、、帰れなければ上にでも泊まるかで、、、雪見酒がしたいと、、電話くる可能性大!

どうぞどうぞ、、親父もお付き合い、、、、自転車で帰れなければ、、、タクシーでも使いますから、、、、ご遠慮無しで、、お出かけ下さい😅


今日のこしらえ物は、、、
○自家製スモークサーモンと田舎のトマト🍅、、、玉ねぎ、クレソンタップリサラダ
:これに合わせて、、アンチョビとオリーブ油のドレッシング用意してあります。
トマト等々お好きで無い方は、、、スモークサーモン単品でどうぞ
○ツナ:今日は冷たいサラダ(トマト、サーモンサラダ)有りますので、、、熱々ポテトと合わしましょうか!

他は店でご確認下さい。

それではね、、これからの天気予報聴きながら、、、安全第一でお出かけ下さいね、、、、
親父!ノンビリ待ってます😘
posted by マスター at 16:49| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月25日

ジンクス!打破、、、みんな!有難うね😭

予約で色々あったけど、、、、、、みんなが埋めてくれました😭
お入り満席!楽しい夜になりました、、、、、、有難うね😘

この勢い借りて、、、、今夜!もう一日頑張りやすよ😅

今夜のanagumaは、、、、、

※御予約状況:只今3組様❗️有難〜〜〜〜〜う未だ余裕有りますので、、、土曜日飲み!ご検討ください。

※追加仕込み
○チーズの薫製:只今冷燻中、、、、明日までほっときます😅

○タコ🐙薫製、鰹🐟薫製、、、のオイル漬け
9C880712-1C3F-4A41-A317-3FE710F32550.jpeg上🐙、、下🐟

賄い:サバのみりん干し!どうぞ

そんでは親父はこれから仮眠、、、6時開店の流れで行きますよ、、、、今夜もお腹空かせて来て下さい。

お待ちしております。

posted by マスター at 16:26| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月24日

ジンクスの給料日!如何に😅

のどか長閑かな昨夜の営業、、、一夜明けて、、、本日!魔の給料日のジンクス!?、、、、今夜は如何に、、、、😅

既に嫌な前兆が、、、、😱

anaguma初使用なんでしょうか?、、、どちらこの会社の飲み会🍺会場!探す若手社員から、、

店の作り、、、個室の有無、、、呑み食べ放題の内容、、持ち込み酒の詳細等々を、尋ねる電話が2回❗️

最後に、、先方より「内容!会社に話し、、、又連絡します、、」、、、、が一昨日の夜!

、、、、、って言う事で、、、見込み客(10名様)の存在が有る限りは、、、、その席!空けておかねばで、、、、、電話で入って来た御予約お断り😱😭

結局、、、現時点まで先方より連絡こずで、、、、、スコ〜〜〜んと一列空いた状態!

ま〜〜〜うちだけでは無いけれど、、、予約して来なかったり、、、連絡がいい加減だつたり、、、予約が荒れているね😱

そんなこんなで、、、本日!2組様有難う、、、、、。
それから、、、電話で御予約、、お断りしてしまった2組様、、、席!ご用意出来そうです、、未だ他店お決めになっていなければ再ご検討頂けますでしょうか、、、情けない話で御免なさい😭

追加仕込みは、、、
○牛スジカレー

○オカラ

○蛸🐙薫製、鰹🐟薫製、、、只今冷薫中

○青物:おかひじき

他のメニューは、、、お店でどうぞ。

さっさっ、、、、給料日ジンクス跳ね飛ばし、、、週末金曜日盛り上げて行きますよ、、、、

6時開店でお待ちしておりますので、、、お腹空かせて来て下さい❗️

posted by マスター at 15:28| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月23日

寒いね、、、グラタン出来てますよ

昨夜の追い込み、、凄かったね😅

9時半も回れば、、、大半のお客さんは帰り自宅、、、、、今夜はここまでか!?、、、で片付けすべかの10:15、、、、、
ここから怒濤の後半戦が始まったのであります😅

居酒屋からの二次会の男衆、、、こちらの面々!二次会だと言うのに、、呑んでくれちゃって、、食べてくれちゃって、、、ま〜〜〜〜〜
有難い😭締の12時迄、、、、ひたすら稼がせて頂きやした😅
(今日の仕込みの資金も稼がせて頂きましたし、、、、、、高揚感マックスのまま営業終わらせて頂きました😭、、、改めて感謝!感謝!です。)

明けまして、、、23日(木)、、、、朝から冷たい雨が降っておりますが、、、、夕方には止むとの事

言時点で御予約3組様、、、、未だ未だ余裕有りますので、、、木曜飲み!ご検討くださいまし😅

アサリ、ホタテのグラタンも出来てますんでね、、、、、熱々食べてホッコリして下さいな😘

そだそだ、、来月の6、7、8日の感謝祭!大分御予約も入って来ていますので、、、、、お早目にご検討してみて下さい。

それではね、、、冷え込んでいますので温まりに来て下さいね、、、、、お腹も空かせてね、、、、後程❗️
お待ちしております



posted by マスター at 15:48| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月22日

のどかなりに、、、、良い夜でした

5組様、、、ご来店有難う御座いました、、、、、、楽しい夜でした
初anagumaさんも含め、、、沢山食べて頂き、、、青物、、薫製物も大分はけて、、、今日もいろいろ仕込めていますよ😘

外ではベーコン、ハラスを温燻中、、、、8時頃には出せるかな、、、、、
青物もブロッコリーを追加、、、、
それから、、チョイト冷えていますんで、、、牛もつ煮込みも味噌味で煮込んであります。

昨日、、、完売しましたツナは、、、、ハーブ効かせて🌿漬け込み中です。
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他は、、店で確認して下さいね、、、、、

今夜の御予約も、、、只今1組様のみ、、、、、のんびりお待ちしてますので(天気予報が下り坂ですが、、、、、足下気を付けて階段上がって来て下さい😅)水曜日呑み、、、お出かけ下さい。

そんではね、、、冷たい雨は身体に応えますが、、、、部屋!ポカポカでお待ちしてますので、、、心も身体も温まっていって下さい。
後程ですよ、、、お腹空かせて来て下さい。6時開店です

posted by マスター at 16:43| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月21日

今日はのどかかな、、、、、、😅😭

昨晩は週頭から大勢様ご来店有難う御座いました。
食べ物も大分減らして頂いて、、、、、朝からせっせと補充作業で御座います😅

ま〜〜なんと言ってもレバーペーストの消費が凄まじく、、先週末作ったばかりだと言うのに、、、残!5個‼️
下手すりゃ今夜で底つきそう😅、、、、必死こいて 25個作成しておきやした😅

タラコ薫製も出たね、、、、チー薫の2度目掛けと一緒に朝から冷燻!モクモクです。

ベーコンも残少ですが流石に今日の今日は無理😭只今塩抜き中で、、、明日!仕上げさせていただきます。

他にも、、、しば漬けタルタル!

トリパイ!焼いて、、、、スナップエンドウ、目キャベツなど茹でておきました。

御予約状況は、、、只今1組様、、、余裕有り有りなんで、、、火曜日呑み❗️ご計画下さいませ


そんではね、、親父は恒例の仮眠タイム!6時まで休憩に入ります😅

今夜も6時開店、、、10:30ラストオーダーでお願い致します❗️
posted by マスター at 16:13| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月20日

25周年感謝祭!?のお知らせ😅

お蔭様の 25周年、、、、、来たる2月6、7、8日の3日間、、、とてもお安い営業させて頂きますので、、、、是非!お立ち寄り下さいませ🎉
、、、と言いましても、、このアナグマ!小ちゃな店で御座います、、、、とても3日間では全員様に感謝出来る訳も御座いません、、、、
、、、でで6日以降、、、2月いっぱいお安い品を何品か御用意させて頂きますので、、、、細やかですが感謝の気持ち!お受け取り下さい😭


それでは、、、今週も始めましょうか

※御予約状況:2組様ありがとう御座います、、、、、、、他の皆様もまだまだ余裕有りますので、、、今週乗り越えるべく、、、週頭!勢い酒!
カッ!と空けにきて下さいませ😅

※追加メニュー
○蛸薫製

○鰹薫製

○オカラ

○穴子フライ

○スナップエンドウ

○シジミの味噌汁
他のメニューは店にて、、、、

そだそだ、、、本日!保健所の更新前検査!、、、、、難無く合格、、、もう数年、、営業許可が貰えそうです😅
今まで通り淡々と日々営業重ねて行きますので、、、、、26周年!27周年!その先まで、、、お付き合い頂けます様、、、お願い致しますよ

そんでは、、、、、今週も宜しくお願いします😘
posted by マスター at 16:25| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月18日

スンマセン、、、粗相してしもうたね😱😭😰

先ずは、、、、昨日の大入り満席!御礼申し上げます、、、、、、からの久々の大引っ繰り返し😰😱
生ビール4杯!放り投げ、、、、、失礼致しました😭、、、、腰に激痛と痺れが、、、、バランス見事に崩し、、、修正不可能、、咄嗟に最小限の被害の適所にビール放出🍻🍺、、、、被害に遭われた方々!改めまして申し訳有りませんでした。
今夜はしっかりベルトして再発予防に心掛けますので、、、anagumaでの土曜日呑み!お楽しみ頂けましたら幸いです😅


そんでもって、、今夜のあなぐまさんは、、、、、
※御予約状況:空き席、、、バックカウンターのみになっております。今夜も大分混み合っておりますのでお気をつけ下さいませ。
一先ず電話にて空席ご確認の上、、、ご来店なさって下さい。

※追加仕込み

○鮭ハラス薫製

○塩辛バター

○サブジ:今回も非常に辛いです、、、パン、ココットお好きな形でどうぞ!   

○野菜:ブロッコリー、カリフラワー

○賄い:焼肉

他のメニューは、、、店にてどうぞ。

そんではね、、、雪も降って、、、今季最低気温、、、寒い❄️1日になっておりますが、、、、

土曜日呑み、、、盛り上がって参りましょう。
お腹空かせて来てくださいね、、、、、、お待ちしております。
posted by マスター at 14:49| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月17日

昨日も沢山有難う、、、andゴタついて御免なさい😅

終まじかに、、、少々ごたつきましたが、、、、お座り頂いた皆は、、、、笑顔で帰って頂け、、、、、概ねOKでしたかね😅

それでも、、いまだに飲み屋!下げすんで見ている輩がいる事に、、、、不快感!爆発の夜でもありました、、、、

 25周年を前に、、、、、anaguma好きでいてくれている仲間!以外にも接していかねばならぬ営業だと、、、エプロンの紐!締め直す親父であります😅


ほんでは、、、今夜のanagumaです。

※御予約状況:空き席がバックカウンターだけになっています。お気をつけ下さい。
テーブル席、前カウンター埋めて頂きました、、、、
因みに、、明日!土曜日もテーブル席埋まっておりますので、、、、カウンターでanaguma呑み!ご検討下さい。
※本日の追加メニュー
○トリパイ

○青物:ブロッコリー、スナップエンドウ

○オカラ

○レバーペースト

○タラコの薫製、チーズの薫製

○賄い;鳥とセロリの炒め物、白菜と豚肉の汁

他のメニューは店でご確認下さい。

そんではね、、、、今夜も若干ゴタつくと思われますが、、、しっかり勤め上げますので、、週末金曜日!大いに盛り上がり下さいませ、、
ホナホナ後程、、、お待ちしております。

posted by マスター at 16:12| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月16日

本日!満席です、、、、、、😅

、、、、、、、が人数不確定の御予約さま御座いまして、、、、もしかすると、、、2〜3名さまお座り頂けるかも、、、、、の微妙な状況😅

今夜!anagumaる予定でいらっしゃいました皆様!お手数おかけしますが、一度お電話でご確認頂けましたら、、、お席!ご用意出来るかもです😅宜しくお願い致します

ほんでもって、、、、本日!皆様をお迎え致すのに御用意しました追加メニューはこちら、、、
○ワカサギの南蛮漬け

○青物:ブロッコリー、スナップエンドウ

○タコの薫製

○自家製ツナ

and
厚揚げ、山芋でございます、、、、、、、ご飯は押し麦入れておきました。

チョット早めではありますが、、、昨夜!繋いで頂きました5組様、、、といっぱいご馳走になったミツギに御礼しつつ、、、今日は締めで御座います。

今宵の宴!少々ゴタつくかと思われますが、、、、一生懸命勤めますので、、、皆さんも心底楽しんでお帰りくださいまし、、、、

ほんではね、、、、後程、、お腹空かせて来て下さい🎊

posted by マスター at 15:53| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月15日

本日!15日、、、、、再スタートですよ😅

昨日はご来店頂いちゃったり、、ご予約の電話頂いちゃったり、、、三連休のお知らせ行き届いておらず、、、申し訳有りませんでした。
今日から又、、定休日以外はノンストップで、、、 25周年感謝祭まで励みますので(その後もやれる限り続けて行きますがね😅)今後共宜しくお願い致します


それでは連休明け、、、15日のアナグマですよ
※ご予約状況:1組様、、1テーブル埋めて頂いております、、、、、余裕はあり有り、、、、ノー残業デイ!呑み、、ご検討下さい。
因みに明日はほぼ満席、、、金曜日もかなり埋まっておりますのでお気をつけ下さい。土曜日は余裕有ります。

※仕込み
○グラタン:アサリ、ホタテ、、タップリ投入、、、、大、中、小からお好きな量をお選びください。

○カプレーゼ
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綺麗なトマトのコンソメ出来ました、、、甘いよ!
○ケークサレ:自家製スモークサーモンタップリ入れて、、ブロッコリー、玉ねぎ、ソーセージ、クルミ等々合わせてあります。
カプレーゼと同じチーズのムース添えますので、、、カプレーゼと合わせてONEカット、、、お得なお値段設定しておきます。

○オカラ
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○Qちゃんタルタル

○青物:菜の花、チヂミほうれん草
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○賄い:豆腐、油揚げの味噌汁出来てます。雑穀米、ハラスの薫製、青物、、、で軽めの定食御用意出来ます。

それでは、、、2月6日、、、開店記念日( 25周年有難う😭)に向かい、、、楽しい営業続けられますよう、、、みなさんの笑顔の力!宜しく頼みます😘
ホナホナ、、、、後程、、、お待ちしております。
PS:
結構重宝しておりました、、、激安の殿堂の力生鮮食品売り場、、、今月でクローズだそうですよ、、、、ハーブ類が他店と比べ100円安、、
他にも使い勝手良いものが、、、、、さっ!レシピの変更含めて色々思案せねばです😱

posted by マスター at 17:23| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月11日

今日(土曜日)はやってますが、、、明日から三連休😅

何が有るか分からんので、、、店には来ておりますが、、、、12、13、14日、、営業はお休みです。

、、、手なわけで、、、、冷蔵庫総ざらい、、、、定番メニューに色々添え物が付く模様😅

何に何が付くかは、、、出てからのお楽しみ😭

一先ず、、、いつも通りに御注文下さいまし😅

(レバーペーストに✖︎✖︎、、、、ツナサラダに●●やら▲▲、、、、、お楽しみに、、、)

&賄いも、、、冷蔵庫在庫の組み合わせ料理、、、、、白菜、油揚げ、春雨汁❗️     セロリ、鶏肉の金平風❗️これにご飯、ハラスの薫製を加えて、、anaguma定食、、、如何です😅


空席状況は:
テーブル席1(4〜5名様可)席と全カウンターになります。

そんなこんなで、、、皆さま三連休の初日の宴!お手伝いさせて頂きますので、、、お気軽にお電話!LINE!メール!してみて下さい。

ホナホナ、、、後程、、、、お待ちしております


posted by マスター at 16:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月10日

寝坊からの、、時間押せ押せ、、😅😭

昨日!、、久々のジムからの買い出し、、仕込み、、営業で疲れ溜まっていたのでしょうか?

今朝の目覚めが、、、11時😱
仕込み大量に有るのにぃ〜〜〜〜〜〜〜〜で慌てて支度で飛び出しまして、、、、何とか12時より仕込開始で仕込んだ物が、、、

米とぎ、、、野菜切り、、茹で、、基本の作業済ませてからの、、、、

牛スジ茹でてカレーの仕込み、、、

賄いの肉ジャガ炊きながら、、、、

鳥パイの生地伸ばして包んで焼いて、、、、、

茹で鳥コトコトです、、、、、、

昨日作製、、スモーカーで一晩寝かせのスモークサーモン!ドカァ〜〜〜ンと一枚載せますよ🎊

空席もテーブル、カウンター共に未だ有りますので、、、、週末呑み!ご検討下さいませ

そんなこんなで、、厨房にもどります😅

6時までには間に合わせますので、、、、お腹空かせて来て下さい。
今夜も盛り上がりましょう🎉😘
posted by マスター at 16:10| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月09日

昨日は失礼致しました、、、、、本日!やってますよ😅

さっさっ!休養充分😅、、、、、週末3日!稼がせて頂きます、、、、宜しゅうお頼申します😅

そんでそんで、、、この3日(木、金、土曜日)、、、いずれも未だ未だお席の御用意出来ますので、、、新年会など御検討下さいませませ、、、、。

本日の仕込みです
○スモークサーモン

○ムース:モッツァレラ、パルメザンチーズ2種使用

○ツナ

○コーンビーフ
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右は明日作成予定のトリパイの中身:鳥もも肉のソティー
○オカラ

○スナップエンドウ

明日以降、、、トリパイ、グラタン等、、予定しております。

それからそれから、、、、12、13、14日連休確定しましたので、、、宜しくお願いします😅

それではね、、、、今夜もご予約無しから、、、どこまで伸ばして頂けるやら、、、楽しみにしておりますので、、、
ジャンジャンお電話ご予約、、直接来店、、、、6時開店でお待ちしております😅
posted by マスター at 16:14| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月08日

1月8日(水)……臨時休業です😭

三組様、、、、せっかくの御予約頂きながら、、、当日キャンセルさせて頂き、、、本当に申し訳有りません。

次回ご来店頂きました際には何かしらお詫びさせて頂きますので、、これに懲りずに又ご予約頂けますようお願い致します。


anaguma!明日には再開出来ると思いますので、、、週末に向かいましてanaguma呑み!ご検討、、ご予約頂けましたら幸いです。

それでは、、、1月8日、、、、、お仕事お励み下さい😅

あなぐま親父😅

posted by マスター at 13:15| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月07日

仕事始め、、月曜、、大入り、、、ありがとう😊

皆さん、、仕事始めだと言うのに、、、凄かったね!満員御礼、、、、、有難うね!

予約ゼロからの、、、満席!予想外で度肝抜かれましたが、、、週始めから忙しく働かせて頂き、、、感謝!感謝❗️です、、、😭

明けて火曜日!、、只今雨降り(朝まで続く模様😱)、、、、御予約も1組様!
これからどんな動きになりますやら、、、、、不安と期待入り交じりながら、、、、、朝からせっせと仕込みして、、、、
皆様のお越しお待ちしておりますよ、、😅

本日の仕込みはこちら。、、、
○長崎産イワシフライ:塩胡椒では無くて、、出しに漬け込んでからの衣付け、、、Qちゃんタルタルでどうぞ。
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○牛スジ煮込み:大根、牛蒡、蒟蒻と、、、塩麹で煮込みました。
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○オカラ
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他は店でご確認下さい。

それではね、、、これから雨も本降りになって来るのかな!?
足下気をつけて、、、階段上がって来て下さい。

6時開店で宜しくお願いします。
posted by マスター at 16:24| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月06日

さっ!本格始動ですね、、、、、

、、、が通年、、、仕事始めの週は長閑なんですよ😅
ま〜〜〜〜のんびりお客さんの戻りを待つと致しましょう

そだそだ、、、先ずは昨日のお礼を、、、、
三人さん!ありがとうございました、、、、、25周年に向かい、ゼロ無し営業!繋がりましたよ、、、感謝!感謝!です😭

さっさっ、、、今夜も何方かが繋げていただけることを楽しみに、、、営業始めさせて頂きます😅
因みに、、、本日!電話鳴っておりません、、、、何方か如何❗️、、、月曜のanaguma呑み!(若しくは、、仕事初めの景気付けのみ!)
設定されてみませんか😅🎉

久々の刺激的メニュー等々御用意して、、、、、休みボケ解消おお手伝いさせて頂きます。

○サブジ:激辛です、、、温泉卵、チーズ乗せて焼き入れます。バケットに乗せてどうぞ。

○ツナポテト、トリ薫製ポテト、、、、、タルタル添えて召し上がれ

○鰹薫製オイル

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お約束したキム煮は明日以降になります。(屠殺場が動き出しませんので、、、生のハラミ筋が手に入りませんでした😭)

それではね、、、、ゆっくり身体!慣らして行って下さいね、、、、チョット早めに始動の親父!社会復帰のリハビリ、、、微力ながらお手伝いさて頂きやす、、、、、、6時開店で、、、扉開けて下さいな😍㊗️🎉
後ほどです、、、、、、
posted by マスター at 15:13| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月05日

1月5日(日)今日もやってます。

明日から仕事始めですね、、、、正月休み最終日、、如何お過ごしですか?
anagumaは正月2日から休まず11日(土)まで連続営業中であります。
因みに、、今のところ予定通りに、、、来週12、13、14(日、月、火曜日)3日間連休させて頂きますのでご注意下さい。

それにしても、、、、昨夜は夜半位から、、雨!みぞれ、、、、雪!無茶苦茶寒かった、、、帰り自転車!手がかじかみましたよ😱
ねっ!通してこの年初め、、しっかり冷えて、、キーンと張り詰めた正月らしい日々が続いており、、お客さんの出足!心配しておりましたが、入りは好調、、、素晴らしい新年のスタートをきらせて頂いております、、、有難うね😭

、、、ガガガ本日!5日(日)は、、、今のところカレンダーは真っ白、、、、今年初の長閑予報が出ております。
今夜はのどかに親父を独り占め出来そうですよ😅、、、、のんびりanaguma初めして下さいな。

仕込みは、、、
外でモクモク、、、鰹!チーズ!を冷薫中、、、、出来れば明日迄ユックリ煙かけておきます。
あとは店で確認して頂くとして、、、、締めの冷麺!牛すじカレー!ご用意してお待ちしておりますので、、、、
正月休みの締め呑み!お楽しみ下さい㊗️🌅

それでは、、、書類の整理等々しながら、、、6時開店で、、、、皆さんのお越しお待ちしております。

後ほど、、、、、
posted by マスター at 13:36| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする